Amélie & Charles Sparr - Pinot Gris Sensation 2023
93/100
RVF
93/100
James Suckling
«La sensación del año»
«A años luz del clásico y aburrido pinot gris, este vino seco es a la vez jugoso y franco en boca, con una estructura bien equilibrada y un cuerpo medio. Su final largo, ácido y salino corona este vino encantador y sutil. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica, procedentes en parte del Grand Cru Hengst.» (James Suckling 2025)
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Aroma a pan tostado y melocotón
Paladar
Bonita longitud, bonita armonía
Servir
Entre 6 et 8°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con tajines, gambas guisadas al azafrán, pescado en salsa, carnes blancas, tarta de nueces con salsa de caramelo de mantequilla salada...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Pinot Gris, seco y preciso
Sobre el bodega :
Esta bodega, fundada en 2017, se compone de un conjunto de viñedos reunidos por la pareja formada por Amélie Buecher, procedente de una larga estirpe de viticultores, y Charles Sparr, hijo de una familia de comerciantes. Certificada como ecológica en 2017 y luego como biodinámica en 2019, su viña cuenta con cuatro grands crus y ofrece una gama habitual de vinos sinceros y sin pretensiones. La calidad progresa rápidamente, los pinot noir brillan y la bodega ha obtenido su primera estrella este año.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
A años luz del clásico y aburrido pinot gris, este vino seco resulta a la vez jugoso y franco en boca, con una estructura bien equilibrada y un cuerpo medio. Su final largo, ácido y salino corona este vino encantador y sutil. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica, procedentes en parte del Grand Cru Hengst. Para beber ahora o para guardar.
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean-Baptiste L. Publicado el 20/01/2026
Decepcionante, un vino soso con una gama aromática limitada.
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