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Amélie & Charles Sparr
Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023
Amélie y Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023

Amélie & Charles Sparr - Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation 2023

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

96/100

James Suckling

95/100

Vinous

riesling

«Este vino, a la vez atrevido y fresco, desprende una potencia y una intensidad excepcionales. (James Suckling)»

«El Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, procedente de la cosecha de ocho parcelas de este viñedo, presenta un color dorado. Se ha criado mitad en barricas grandes y mitad en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente se ha ensamblado antes del embotellado. Las notas suaves y perfumadas de melisa seca y limoncillo se entremezclan con un toque de pedernal, ofreciendo una nariz magníficamente viva, fresca y apetecible. En boca también se refleja esta vivacidad aromática, desprendiendo una dulzura fresca y delicada. Se aprecia cierta ligereza, una evidente fluidez, pero también una bonita profundidad.» (Vinous 2025)

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Ámbito

Amélie & Charles Sparr

Variedad

Riesling Grand Cru Schoenenbourg Révélation

Cosecha

2023

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Yeso, Muschelkalk, Keuper, areniscas

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, con levaduras autóctonas, maduración en depósitos de acero inoxidable

Crianza

Sobre lías finas

Grado alcohólico

12.5%

Azúcares residuales

0,56 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Amarillo dorado

Nariz

Floral (violeta) y limón

Sabor

Seco, potente, mineral, con un buen equilibrio y notas cítricas

Servir

Entre 8 et 10°C

Beber antes

2038

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar langosta con aguacate y sésamo, un cóctel de marisco con clementinas, filetes con salsa de almendras y puré de boniatos...

Más información en Amélie & Charles Sparr

Más información en Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Esta bodega, fundada en 2017, está formada por el legado de viñedos reunidos por la pareja formada por Amélie Buecher, procedente de una larga estirpe de viticultores, y Charles Sparr, hijo de una familia de comerciantes. Certificada como ecológica en 2017 y posteriormente como biodinámica en 2019, su viña cuenta con cuatro grands crus y ofrece una gama constante de vinos sinceros y sin pretensiones. La calidad progresa rápidamente, los pinot noir brillan y la bodega ha obtenido su primera estrella este año.
Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Acerca del vino:

El Riesling Schoenenbourg Grand Cru Révélation 2023, procedente de la cosecha de ocho parcelas de este viñedo, presenta un color dorado. Se ha criado a partes iguales en barricas grandes y en depósitos de acero inoxidable, y se ha ensamblado antes del embotellado. Las notas suaves y perfumadas de melisa seca y limoncillo se entremezclan con un toque de pedernal, ofreciendo una nariz magníficamente viva, fresca y apetecible. En boca también se refleja esta vivacidad aromática, desprendiendo una dulzura fresca y delicada. Se aprecia cierta ligereza, una evidente fluidez, pero también una bonita profundidad. (Muy seco)
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 96/100

Acerca del vino:

Este vino, a la vez atrevido y fresco, desprende una potencia y una tensión excepcionales. Aromas de menta y cáscara de limón confitada. Muy compacto y estructurado, con una intensa nota salada en un final muy largo y franco. Criado durante seis meses en una mezcla a partes iguales de depósitos de acero inoxidable y grandes barricas de roble neutras. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura biodinámica y con certificación Demeter. Para beber ahora mismo o para guardar.

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