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Domaine Michel Fonné - Alsace L'Intrigant (Vin orange)
Domaine Michel Fonné - Alsacia L'Intrigant (Vino naranja)

Domaine Michel Fonné - Alsace L'Intrigant (Vin orange)

Alsace|Vino blanco|Biografía
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
pinot gris
frutos secos
blanquette
vino naranja

«¡Qué vino naranja tan intrigante y a la vez tan entrañable!»

Un vino naranja con cuerpo y complejo que desarrolla intensas notas de frutos secos y de cáscara. Es redondo y profundo, con una intensidad notable en el final. ¡Marida a la perfección con un risotto de setas de cardo!

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Ámbito

Domaine Michel Fonné

Variedad

L'Intrigant

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Las uvas se despalillan y se introducen en una cuba de acero inoxidable; la maceración dura 21 días, y a continuación se procede al prensado.

Crianza

12 meses sobre lías finas en barricas de madera

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

Un vestido precioso en tono rosa salmón

Nariz

Notas de frutos secos (almendra, avellana, etc.)

Sabor

Nos encontramos ante un vino semiseco que destaca por su gran amplitud y redondez, gracias a una crianza muy prolongada sobre lías finas.

Servir

A una temperatura de entre 12 y 14 °C; decantar antes de servirlo

Beber antes

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