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Domaine Michel Fonné - Alsacia L'Intrigant (Vino naranja)

Domaine Michel Fonné - Alsace L'Intrigant (Vin orange)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)
pinot gris
frutos secos
blanquette
vino de naranja

«¡Qué vino naranja tan intrigante y a la vez tan entrañable!»

Un vino naranja con cuerpo y complejo que desarrolla intensas notas de frutos secos y de cáscara. Es redondo y profundo, con una notable intensidad en el final. ¡Acompañará a la perfección un risotto con setas!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Domaine Michel Fonné

Variedad

L'Intrigant

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Las uvas se despalillan y se introducen en una cuba de acero inoxidable; la maceración dura 21 días, seguida del prensado

Cría

12 meses sobre lías finas en barricas de madera

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Un vestido precioso en tono rosa salmón

Nariz

Notas de frutos secos (almendra, avellana, etc.)

Paladar

Nos encontramos ante un vino semiseco que destaca por su gran amplitud y redondez, gracias a una crianza muy prolongada sobre lías finas

Servir

A una temperatura de 12-14 °C; decantar antes de servir

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una blanquette de ternera, platos a base de setas...

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Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 29/05/2025

Color ligeramente rosado, tipo «ojo de perdiz». Nariz delicada con notas de avellana. En boca presenta una buena persistencia y elegancia. Uno de los mejores de los 12 catados.

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