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François Braun et Fils - Alsacia Gewurztraminer Sainte Cécile blanco 2019

François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019

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4/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gewürztraminer
armonioso
cocina exótica

«Este 2019 está siendo un año extraordinario (Hachette)»

«Dedicado a la patrona de los músicos, este 2019 ofrece una partitura extraordinaria. Vendimiado aproximadamente un mes después del inicio de la cosecha, el gewurztraminer ha dado lugar a un magnífico vino dulce, reflejo de la variedad y de una excelente añada. Este vino muestra desde el primer momento su riqueza en un color amarillo dorado intenso y en una nariz generosa y compleja, que despliega notas varietales (lichi, mango, especias) y matices más originales de violeta y tostado. Igualmente aromático, en boca se revela con cuerpo, untuoso y de gran persistencia. Fresco, especiado (clavo), con un ligero toque amargo, el final deja un recuerdo de una armonía excepcional.» (Le Guide Hachette 2025)

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Campo

François Braun et Fils

Variedad

Gewurztraminer Sainte Cécile

Cosecha

2019

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Gewurztraminer

Tierra

Arcilloso-calcáreo y margoso-calcáreo-arenoso

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Entre el 3 y el 14 de octubre de 2019

Elaboración del vino

Prensado neumático, control de la temperatura durante la fermentación, filtración tradicional

Cría

8 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

15.45%

Azúcares residuales

17,2 g/l

Ojo

Color amarillo claro con brillantes reflejos dorados

Nariz

Potente, frutas exóticas, lichi, rosa, frutas amarillas

Paladar

Ataque suave, amplio, con un buen equilibrio

Servir

Entre 8 et 10°C

Beber antes

2033

Guardia

15 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar foie gras, como aperitivo, con quesos fuertes o con postres

Más información en François Braun et Fils

Más información en Alsace

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Dedicado a la patrona de los músicos, este 2019 ofrece una partitura extraordinaria. Vendimiado aproximadamente un mes después del inicio de la cosecha, el gewurztraminer ha dado lugar a un magnífico vino dulce, reflejo de la variedad y de una excelente añada. Este vino muestra desde el primer momento su riqueza con un color amarillo dorado intenso y una nariz generosa y compleja, que despliega notas varietales (lichi, mango, especias) y matices más originales de violeta y tostado. Igualmente aromático, en boca se revela con cuerpo, untuoso y de gran persistencia. Fresco, especiado (clavo), con un ligero toque amargo, el final deja un recuerdo de una armonía excepcional. (Azúcares residuales: 17 g/l.)

Sobre el bodega :

Una familia arraigada desde el siglo XVI en Orschwihr, a unos 25 km al sur de Colmar. Tras dedicarse durante mucho tiempo a la policultura, la finca comenzó a embotellar tras la Segunda Guerra Mundial, con François Braun, y la siguiente generación completó su especialización. Establecidos en 1980 y 1991 respectivamente, Philippe y Pascal explotan huertos para la destilación y 21 hectáreas de viñedos, de las cuales 10 se encuentran en el Bollenberg y otras parcelas en dos grands crus.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de WILLIAM A. Publicado el 07/03/2025

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