Julien Schaal - Alsace Riesling Micas Grand Cru Brand 2024
17/20
Jancis Robinson
"¡Una delicia a juego!
"Un bouquet floral ya glorioso, seguido de un final muy presente y un paladar seco y firme. Un vino serio con una fina estructura. Perfecto con la comida. Un final casi emocionante". (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Amarillo pálido, claro y brillante con reflejos verdes
Nariz
Preciso y elegante, con cáscara de cítricos y melocotón blanco, sutiles notas de flor de limón y un ligero toque ahumado, seguido de delicados matices herbáceos y un toque de pizarra húmeda.
Boca
Apretado en el ataque, tensión notable, mineralidad marcada, sensación cristalina, sabores de piel de limón, manzana verde, pomelo, acidez firme, energía salina, final largo y vibrante con notas persistentes de cítricos y mineralidad.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2039
Maridaje
Ideal con marisco (ostras, gambas a la plancha, ceviche), queso de cabra, platos asiáticos con acentos cítricos, como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
En 2011, Julien Schaal creó su propia empresa en Alsacia, una aventura muy original basada exclusivamente en la compra de uvas de Grand Cru. Actualmente cuenta con nueve grands crus en su carta, que abarcan casi todos los tipos de suelo de la región, y los únicos vinos que ofrece son Riesling, aparte de un Gewurzt de Osterberg y un coupage de Altenberg de Bergheim. Una cata a ciegas de sus vinos de 2017 nos dejó boquiabiertos. Me quito el sombrero ante él.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2026) 17/20
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Un bouquet floral ya glorioso, seguido de un final muy presente y un paladar seco y firme. Un vino serio con una fina estructura. Perfecto con la comida. Un final casi emocionante.
James Suckling
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
18
.90
Cash Back 2.00%