Julien Schaal - Alsace Riesling Micas Grand Cru Brand 2024
17/20
Jancis Robinson
«¡Una delicia para maridar!»
«Un bouquet floral ya muy glorioso, seguido de un final muy presente y un paladar seco y firme. Un vino serio con una estructura hermosa. Perfectamente adecuado para acompañar comidas. Un final casi emocionante». (Jancis Robinson 2025)
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Ojo
Amarillo pálido, claro y brillante, con reflejos ligeramente verdosos.
Nariz
Preciso y elegante, con notas cítricas y de melocotón blanco, sutiles toques de flor de limonero y un ligero toque ahumado, seguido de delicadas notas herbáceas y un toque de pizarra húmeda.
Boca
Ataque firme, tensión notable, mineralidad marcada, sensación cristalina, sabores de cáscara de limón, manzana verde, pomelo, acidez firme, energía salina, final largo y vibrante con notas persistentes de cítricos y mineralidad.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2039
Maridaje de vinos y platos
Ideal con marisco (ostras, gambas a la plancha, ceviche), queso de cabra, platos asiáticos con toques cítricos, como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Paralelamente a una aventura comercial en Sudáfrica, Julien Schaal creó en 2011 su estructura alsaciana, una aventura muy original, ya que se trata exclusivamente de un comercio basado en la compra de uvas de grandes crus. Actualmente, hay nueve grands crus en la carta, es decir, casi todos los tipos de suelos de la región, y solo se ofrece riesling, salvo un gewurzt en Osterberg y un coupage en Altenberg de Bergheim. En una cata a ciegas, sus vinos de 2017 nos dejaron boquiabiertos. ¡Bravo!
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2026) 17/20
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Un bouquet floral ya muy glorioso, seguido de un final muy presente y un paladar seco y firme. Un vino serio con una bella estructura. Perfectamente adaptado para acompañar platos culinarios. Un final casi emocionante.
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
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