Marc Kreydenweiss - Riesling Au Dessus de la Loi 2022
95/100
Yves Beck
«La pesadilla de Eric Dupond-Morreti»
«Magnífica intensidad en el bouquet, que resulta muy preciso, lineal, sin excesos, pero con relevancia. El ataque es salino y amplio. Se suceden las paradojas con un lado que estimula la salivación y otro compacto, lo que aporta concentración y frescura. Final incisivo, que estimula la salivación y persistente. Un vino excepcional.» (Yves Beck, 2024)
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Nariz
Aromas a ralladura de cítricos y frutas exóticas
Sabor
Fino y delicado, con una bonita mineralidad y notas amargas nobles
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con pescados, quesos de pasta dura, como aperitivo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Antoine, el hijo de Marc Kreydenweiss, lleva desde 2007 al frente de esta bodega situada en Andlau, una de las pioneras de la biodinámica en Alsacia. La variedad de los terruños de la propiedad y su sutil interpretación siempre han sido aquí uno de los puntos fuertes, reforzado por los cambios introducidos por Antoine (prensado más lento y crianza prolongada sobre lías). Los riesgos asumidos al elaborar numerosas cosechas sin azufre (o con niveles mínimos) dan sus frutos y no generan el más mínimo defecto. Ha surgido una pequeña gama de vinos de comercialización a partir de uvas ecológicas adquiridas, bajo la denominación «Lune à Boire». El pinot noir y los vinos de maceración (sin puntuar) se sitúan al más alto nivel. El nivel de exigencia ha vuelto a alcanzar su máximo con vinos de una vitalidad excepcional, y no deja de profundizarse, con ambiciosas crianzas de cuatro años en los rieslings grands crus de 2017. Estos vinos apasionantes, de una vitalidad excepcional, permiten este año a la bodega obtener la tercera estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2019) Recomendada
Yves Beck
Vino calificado (guía 2024) 95/100
Acerca del vino:
Viñedos sobre pedregales de arenisca. Magnífica intensidad en nariz, que resulta muy precisa, lineal, sin excesos, pero con carácter. El ataque es salino y amplio. Se suceden las paradojas con un lado que estimula la salivación y otro compacto, lo que aporta concentración y frescura. Final incisivo, que estimula la salivación y persistente. Un vino excepcional. 2026-2047
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