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Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
Domaine Meyer-Fonné - Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Alsacia 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023

Alsace Grand Cru|Vino blanco|Ecológico

97/100

Yves Beck

96/100 Coup de Cœur

RVF

riesling
langosta
gran cosecha

««El Schoenenbourg es el más impactante, a la vez amplio y dinámico, rebosante de sabores puros y penetrantes» (RVF)»

«La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera impresión olfativa. Se va revelando progresivamente y gana en complejidad con el paso de los minutos, para finalmente dar cabida a mil y un matices, en una lógica de sutileza y detalles. Salino, incluso vivaz, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar a la perfección suavidad, profundidad y vigor. Su acidez, tan estructurante como incisiva, contribuye a reforzar el conjunto y a resaltar la frescura, así como la potencia del terruño. Guiado por una estructura tánica que actúa entre bastidores, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina.» (Yves Beck 2025) • Atención: cantidades limitadas

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Ámbito

Domaine Meyer-Fonné

Variedad

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Cosecha

2023

Denominación

Alsace Grand Cru

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Suelos de margas verdes del Keuper

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado neumático lento, fermentación durante varias semanas

Crianza

12 meses sobre lías finas en barricas grandes

Grado alcohólico

13.7%

Azúcares residuales

6,5 g/l

Ecológico

Sí

Nariz

discreto, con notas florales y especiadas

Sabor

Alternancia entre el cuerpo y los toques minerales amargos, con un final salino

Servir

Entre 10 et 12°C

Beber antes

2040

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RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Vino calificado (guía 2026) 96/100 Favorito

Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

El Schoenenbourg es el más impactante, a la vez amplio y dinámico, rebosante de sabores puros y penetrantes

Sobre el bodega :

En pocos años, Félix Meyer se ha labrado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de gran calidad, con rendimientos muy controlados, y la vinificación se lleva a cabo sobre lías finas en grandes barricas. Tras incorporarse a la bodega familiar en 1992, Félix ha sabido revelar con talento los terruños graníticos de Katzenthal. No te pierdas su gewurztraminer, que no resulta en absoluto pesado y adquiere una pureza cristalina, seduciendo incluso a los detractores de esta variedad, que con demasiada frecuencia resulta empalagosa. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 obtuvo la certificación ecológica.
James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2025) 97/100

Acerca del vino:

La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera impresión olfativa. Se va revelando progresivamente y gana en complejidad con el paso de los minutos, para finalmente dar cabida a mil y un matices, en una lógica de sutileza y detalles. Salino, incluso vivaz, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar a la perfección suavidad, profundidad y vigor. Su acidez, tan estructurante como incisiva, contribuye a reforzar el conjunto y a resaltar la frescura, así como la potencia del terruño. Liderado por una estructura tánica que actúa entre bastidores, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina. 2028-2050

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