Domaine Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2023
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
«El Schoenenbourg es el más impactante, amplio y dinámico, rebosante de sabores refinados y penetrantes» (RVF).
«La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera nariz. Se revela progresivamente y gana en pluralidad con el paso de los minutos para finalmente dar paso a mil y un matices, en una lógica de sutileza y detalles. Salino, incluso saltarín, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar tan bien la suavidad, la profundidad y el vigor. Su acidez, tan estructuradora como incisiva, contribuye a asegurar el fondo y a resaltar la frescura y la potencia del terruño. Guiado por una estructura tánica que actúa entre bastidores, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina». (Yves Beck 2025) • Atención, cantidades limitadas.
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Nariz
discreto con notas florales y especiadas
Boca
Oscilaciones entre volumen y amargos minerales, final salino.
Servir
Entre 10 et 12°C
Beber antes
2040
Maridaje de vinos y platos
Sublime con pescados de mar, langosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 96/100 Favorito
Domaine noté (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
El Schoenenbourg es el más impactante, amplio y dinámico a la vez, rebosante de sabores refinados y penetrantes.
Sobre el bodega :
En pocos años, Félix Meyer se ha labrado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de calidad, con rendimientos muy controlados, y la vinificación se realiza sobre lías finas en grandes barricas. Félix, que llegó a la finca familiar en 1992, revela con talento los terruños graníticos de Katzenthal. No se pierda su gewurztraminer, que no resulta pesado y adquiere una pureza cristalina, seduciendo incluso a los detractores de esta variedad de uva, a menudo demasiado empalagosa. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019 y en 2021 obtuvo la certificación ecológica.
James Suckling
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Yves Beck
Vino calificado (guía 2025) 97/100
Acerca del vino:
La mineralidad y las especias dominan el bouquet, al menos en la primera nariz. Se revela progresivamente y gana en pluralidad con el paso de los minutos para finalmente dar paso a mil y un matices, en una lógica de sutileza y detalles. Salino, incluso vivaz, en el ataque, el vino impresiona por su capacidad para conciliar tan bien la dulzura, la profundidad y el vigor. Su acidez, tan estructuradora como incisiva, contribuye a asegurar el fondo y a resaltar la frescura y la potencia del terruño. Guiado por una estructura tánica que actúa entre bastidores, el vino destaca por su profundidad, su precisión y su evolución cristalina. 2028-2050
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