Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«El Riesling Fels 2011 destaca por sus aromas almizclados y agridulces, cercanos al iris y al narciso. La manzana y los cítricos se equilibran con notas minerales. Al igual que el Buehl, presenta claridad y rectitud. Es muy probable que este vino necesite un poco de tiempo tras el embotellado para poder valorarlo en mejores condiciones. Una excelente inversión hasta, al menos, 2022.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Ojo
vestido de color dorado
Nariz
final con notas minerales y aromas cítricos y de limón
Paladar
Elegante y tenso. Gran mineralidad. Notas salinas en el final, con buena persistencia y una textura magnífica.
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2015
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con una bandeja de marisco, crustáceos, un carpaccio de vieiras...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15/20 (Muy buen vino)
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Buena riqueza en boca, potente y concentrado, compacto, con un final firme y limpio.
Sobre el bodega :
La biodinámica siempre tarda unos años en dar sus frutos, tanto en el enraizamiento como en la vida del suelo, y Michel Chapoutier lo sabe bien, él que compró esta finca en 2009 junto con unos amigos amantes de los grandes vinos. Situada en el norte de Alsacia, sobre una veta de pizarra azul, la finca va encontrando poco a poco su lugar. La clasificación por parcelas de los rieslings (Burg, Buehl y Fels) empieza a resaltar los sutiles matices de su suelo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 94/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Riesling Fels 2011 destaca por sus aromas almizclados y agridulces, cercanos al iris y al narciso. La manzana y los cítricos se equilibran con notas minerales. Al igual que el Buehl, este vino presenta claridad y rectitud. Es muy probable que necesite un poco de tiempo tras el embotellado para poder degustarlo en mejores condiciones. Una inversión que dará sus frutos al menos hasta 2022.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Paul V. Publicado el 12/11/2016
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