Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
"El Fels Riesling 2011 desprende aromas almizclados y agridulces próximos al iris y al narciso. La manzana y los cítricos se equilibran con notas minerales. Al igual que el Buehl, este vino es claro y directo. Es muy probable que este vino necesite un poco de tiempo después del embotellado para comentarlo en las mejores condiciones posibles. Un serio retorno de la inversión hasta al menos 2022". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Ojo
vestido dorado
Nariz
fino, con notas minerales y aromas de cítricos y limón
Boca
Ácido y tenso. Mucha mineralidad. Notas salinas en el final, con buena longitud y textura.
Servir
a 10-12 °C
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
Combina muy bien con una mariscada, marisco, carpaccio de vieiras...
Bettane & Desseauve
Calificación 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Buena riqueza en boca, potente y concentrado, con un final apretado y limpio.
Sobre el bodega :
La viticultura biodinámica siempre tarda unos años en producir sus efectos, tanto en términos de arraigo como de vida del suelo, y Michel Chapoutier lo sabe bien, ya que compró esta finca en 2009 con unos amigos amantes de los grandes vinos. Situada en el norte de Alsacia, sobre una veta de esquisto azul, la finca se va abriendo paso poco a poco. Las parcelas de Riesling (Burg, Buehl y Fels) empiezan a sacar a relucir los sutiles matices del suelo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 94/100 (Vino formidable)
Sobre el vino :
El Fels Riesling 2011 desprende aromas almizclados y agridulces próximos al iris y al narciso. La manzana y los cítricos se equilibran con notas minerales. Al igual que el Buehl, este vino es claro y directo. Este vino necesitará probablemente un poco de tiempo después del embotellado para comentarlo en las mejores condiciones posibles. Un serio retorno de la inversión hasta al menos 2022.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. PAUL V. Publicado el 12/11/2016
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