Domaine Trimbach - Riesling Grand Cru Schlossberg 2016
94/100
James Suckling
17/20
Bettane & Desseauve
«Un blanco vivo y afrutado con aromas y sabores de rodajas de manzana verde y limón. Cuerpo medio. Seco. Acidez viva. Largo y enérgico. Final mineral. Para beber o guardar en bodega». (James Suckling 2019) Un vino de producción limitada destinado a los grandes amantes de los Riesling cincelados.
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Ojo
Transparente, color amarillo brillante
Nariz
Delicado, afrutado, fresco
Boca
Riesling puro y cristalino. Delicado, fino, cincelado.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Excelente con marisco, pescado a la plancha, pescado en salsa, aves y cerdo, así como con todas las carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Calificación 17/20 (vino de referencia)
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dedicarse a los grand crus, Trimbach se está reconvirtiendo a la producción ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y el vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de hectáreas de uva. Algunos de los grand crus han sido reclamados desde 2009, y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 94/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Un blanco vivo y afrutado con aromas y sabores a rodajas de manzana verde y limón. Cuerpo medio. Seco. Acidez viva. Largo y enérgico. Final mineral. Para beber o guardar en bodega.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de JOSE D. Publicado el 03/12/2019
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