Domaine Trimbach - Riesling Grand Cru Schlossberg 2016
17/20
Bettane & Desseauve
94/100
James Suckling
«Un blanco vivo y afrutado con aromas y sabores a rodajas de manzana verde y limón. Cuerpo medio. Seco. Acidez viva. Largo y enérgico. Final mineral. Para beber ahora o guardar en bodega.» (James Suckling, 2019) Un vino de producción limitada destinado a los grandes amantes de los Riesling refinados.
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Ojo
Color amarillo limpio y brillante
Nariz
Delicado, afrutado, fresco
Sabor
Un Riesling puro y cristalino. Delicado, refinado y bien definido.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con mariscos, pescado a la parrilla o en salsa, aves y cerdo, así como con todas las carnes blancas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con un 17/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 94/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Un vino blanco fresco y afrutado, con aromas y sabores a rodajas de manzana verde y limón. De cuerpo medio. Seco. Acidez viva. Largo y enérgico. Final mineral. Para beber ahora o guardar en bodega.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de JOSE D. Publicado el 03/12/2019
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