Domaine Trimbach

« Gourmandise de poire »

«Seul un soupçon de peau de poire mûre fraîchement coupée apparaît brièvement au nez de ce vin. La bouche présente un tableau précis de poire verte mûre et concentrée qui se présente avec pureté, précision et retenue. Tout le fruit est là, mais au lieu de s'arrondir, il s'envole avec fraîcheur, ce qui est un véritable exploit en 2018. La finale est sèche et vive. » (Wine Enthusiast 2020)

5/5 (1 avis)

« Un Riesling d'exception »

« Le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015 est clair et intense mais très raffiné au nez qui mêle parfaitement la minéralité à des arômes concentrés de citron et de fumé. Rond, concentré et très élégant en bouche, c'est un Riesling légèrement plus sucré que la normale, mais très fin, bien structuré et parfaitement salin avec une finale longue et pleine de tension. » (Wine Advocate 2017)

« Un Riesling opulent »

« Le Riesling Grand Cru Geisberg 2018 s'ouvre sur des fruits très mûrs, voire partiellement surmûris ou secs, et sur des notes lactiques au nez (...). Cette cuvée était pure, fraîche et bien représentative du terroir du Geisberg avec des notes pierreuses et salines. En bouche, c'est un Riesling opulent, dense et baroque, avec de la puissance, de la douceur (seulement 3,9 grammes par litre) et une finale ferme et concentrée. C'est un autre vin qui a besoin de quelques années pour se détendre et respirer. » (Wine Advocate 2023)

5/5 (1 avis)

« Un joyau en bouteille »

« Salin et droit dans le verre, il sera bientôt prêt, le millésime s’y prête. Citron frais et sel sont les marqueurs principaux. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Le corps de ce vin est à la fois riche et gras avec une finale délicatement minérale. C'est un blanc d'une garde exceptionnelle qui atteindra son apogée après une dizaine d'années de bouteille. • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné).

3.8/5 (5 avis)

« Un Riesling remarquable, digne des 1ers crus ! »

« Ce Riesling sec, élégant et de densité moyenne, regorge d'arômes de fruits d'arbres blancs et de notes de fleurs printanières et d'herbes du jardin. On ne peut pas lui reprocher son charme, mais pas non plus son équilibre et sa structure. La finale est longue et brillante, avec des notes d'agrumes. Issu de vieilles vignes raisins biologiques des villages de Ribeauvillé et de Bergheim. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023).

4/5 (3 avis)

« Un Riesling d'exception »

« Jaune paille lumineux. Arômes complexes et mentholés de nectarine, de mandarine, de pierre broyée et d'un soupçon de réglisse. La bouche est ensuite brillante, juteuse et dense, montrant un équilibre remarquable entre l'acide et le sucre et un jus pénétrant dans des saveurs de fruits à noyaux et d'herbes. La finale est étagée et très longue, d'une clarté remarquable et d'un caractère limoneux sur la finale saline. Les amateurs de vin du monde entier savent à quel point les rieslings de Frédéric Emile peuvent être excellents, mais ce vin semble être un véritable coup de maître en devenir ; j'aime absolument la force minérale et la précision de ce vin. Il réussit le tour de force d'être à la fois très apte à vieillir et très agréable à boire dès maintenant. » (Vinous 2018)

« Un nez encore discret, la bouche est plus expressive, ce vin se fait toujours plus lentement que la cuvée Classique. D’équilibre demi-sec, son onctuosité est gourmande, son toucher tapissant en fait un vin de table, parfait sur des cuisines épicées. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

« Superbe vin de méditation pour finir un repas en toute beauté ! »

« Jaune-or lumineux. Arômes séduisants de nectar de pêche, de miel, d'ananas cristallisé et d'épices douces ; des notes épicées de botrytis (vernis à ongles, gingembre) émergent à l'aération. Soyeux et dense, il offre des saveurs d'abricot mûr, d'agrumes doux et de miel, agréablement relevées par une acidité mûre et agrémentées d'une nuance épicée persistante. La finale est longue et suave. Il s'agit d'une sélection de raisins provenant des mêmes terroirs que la Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. [...] » (Vinous 2019).

« Un joyau en bouteille noté 19/20 Bettane & Desseauve »

« Nez délicat de fruits secs (amande) et de fleurs fraîches. Entame de bouche soyeuse, un léger résiduel mais rapidement gommé par la belle vivacité du vin, l’acidité donne de la tenue sans être nerveuse, un immense clos-sainte-hune est en préparation, il est trop jeune mais on devine sa perfection future. Égalera-t-il le 1971 ? Réponse dans 20 ans... » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

3.3/5 (3 avis)

Riesling Réserve 2020 présente un nez de fleurs blanches, avec des notes minérales et citronnées. Structurée, la bouche est fruitée, avec une belle ampleur, pour une finale minérale et saline. Un Riesling remarquable, digne des 1ers crus !

4.5/5 (2 avis)

« Un Riesling d'exception »

« Une pureté cristalline, la bouche est ciselée, la fraîcheur de l’eau-de-roche, un grand Frédéric-Émile en préparation, avec déjà une finale légèrement épicée. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). À servir sur une cuisine raffinée et élégante, à l'image de cette cuvée !

5/5 (1 avis)

« Un joyau en bouteille noté 100/100 Bettane & Desseauve »

« Nez complexe et intense, à la fois fruité et floral, bouche épurée qu'épaule bien une tension citronnée vibrante autour de sa minéralité calcaire, encore un peu jeune mais la finale affiche déjà les notes pétrolées des grands rieslings. Sa grande matière le fait mâcher longtemps. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

3/5 (3 avis)

« Pour ce "modeste" cépage, c'est un vin remarquablement élégant et sophistiqué avec beaucoup de fruits blancs, notamment des poires asiatiques et quelque chose de floral aussi. Une merveilleuse texture en bouche mi-corsée à corsée et beaucoup de minéralité crayeuse sur la longue finale. À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un joyau en bouteille »

« C'est vraiment phénoménal avec un fruit si compact et un caractère minéral, citronné et épicé. Il est corsé et si raffiné et poli. Il a une grande longueur. Glorieux! À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un Riesling d'exception »

« Issu des grands crus Geisberg et Osterberg de Ribeauvillé exposés sud et sud-est avec des vignes à faible rendement de 45 ans en moyenne, le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2013 présente un bouquet profond, complexe et très élégant d'arômes de fruits mûrs tropicaux accompagnés de quelques notes florales. Corsé, juteux, rond et élégant en bouche, ce vin minéral et bien structuré révèle une acidité ferme mais mûre et une salinité persistante ainsi qu'une longueur impressionnante de pureté et de minéralité. Puissant et avec un grand potentiel de garde. » (Wine Advocate 2020)