Domaine Trimbach

4/5 (1 avis)

« Ce Riesling sec, élégant et de densité moyenne, regorge d'arômes de fruits d'arbres blancs et de notes de fleurs printanières et d'herbes du jardin. On ne peut pas lui reprocher son charme, mais pas non plus son équilibre et sa structure. La finale est longue et brillante, avec des notes d'agrumes. Issu de vieilles vignes raisins biologiques des villages de Ribeauvillé et de Bergheim. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023). Un Riesling remarquable, digne des 1ers crus !

« Un Riesling d'exception »

« Jaune paille lumineux. Arômes complexes et mentholés de nectarine, de mandarine, de pierre broyée et d'un soupçon de réglisse. La bouche est ensuite brillante, juteuse et dense, montrant un équilibre remarquable entre l'acide et le sucre et un jus pénétrant dans des saveurs de fruits à noyaux et d'herbes. La finale est étagée et très longue, d'une clarté remarquable et d'un caractère limoneux sur la finale saline. Les amateurs de vin du monde entier savent à quel point les rieslings de Frédéric Emile peuvent être excellents, mais ce vin semble être un véritable coup de maître en devenir ; j'aime absolument la force minérale et la précision de ce vin. Il réussit le tour de force d'être à la fois très apte à vieillir et très agréable à boire dès maintenant. » (Vinous 2018)

« Un joyau en bouteille noté 19/20 Bettane & Desseauve »

« Nez délicat de fruits secs (amande) et de fleurs fraîches. Entame de bouche soyeuse, un léger résiduel mais rapidement gommé par la belle vivacité du vin, l’acidité donne de la tenue sans être nerveuse, un immense clos-sainte-hune est en préparation, il est trop jeune mais on devine sa perfection future. Égalera-t-il le 1971 ? Réponse dans 20 ans... » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

« Un nez encore discret, la bouche est plus expressive, ce vin se fait toujours plus lentement que la cuvée Classique. D’équilibre demi-sec, son onctuosité est gourmande, son toucher tapissant en fait un vin de table, parfait sur des cuisines épicées. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

« Superbe vin de méditation pour finir un repas en toute beauté ! »

« Jaune-or lumineux. Arômes séduisants de nectar de pêche, de miel, d'ananas cristallisé et d'épices douces ; des notes épicées de botrytis (vernis à ongles, gingembre) émergent à l'aération. Soyeux et dense, il offre des saveurs d'abricot mûr, d'agrumes doux et de miel, agréablement relevées par une acidité mûre et agrémentées d'une nuance épicée persistante. La finale est longue et suave. Il s'agit d'une sélection de raisins provenant des mêmes terroirs que la Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. [...] » (Vinous 2019).

5/5 (1 avis)

Riesling Réserve 2020 présente un nez de fleurs blanches, avec des notes minérales et citronnées. Structurée, la bouche est fruitée, avec une belle ampleur, pour une finale minérale et saline. Un Riesling remarquable, digne des 1ers crus !

5/5 (1 avis)

« Un Riesling d'exception »

« Une pureté cristalline, la bouche est ciselée, la fraîcheur de l’eau-de-roche, un grand Frédéric-Émile en préparation, avec déjà une finale légèrement épicée. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). À servir sur une cuisine raffinée et élégante, à l'image de cette cuvée !

5/5 (1 avis)

« Un joyau en bouteille noté 100/100 Bettane & Desseauve »

« Nez complexe et intense, à la fois fruité et floral, bouche épurée qu'épaule bien une tension citronnée vibrante autour de sa minéralité calcaire, encore un peu jeune mais la finale affiche déjà les notes pétrolées des grands rieslings. Sa grande matière le fait mâcher longtemps. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

3/5 (3 avis)

« Pour ce "modeste" cépage, c'est un vin remarquablement élégant et sophistiqué avec beaucoup de fruits blancs, notamment des poires asiatiques et quelque chose de floral aussi. Une merveilleuse texture en bouche mi-corsée à corsée et beaucoup de minéralité crayeuse sur la longue finale. À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un joyau en bouteille »

« C'est vraiment phénoménal avec un fruit si compact et un caractère minéral, citronné et épicé. Il est corsé et si raffiné et poli. Il a une grande longueur. Glorieux! À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un Riesling d'exception »

« Issu des grands crus Geisberg et Osterberg de Ribeauvillé exposés sud et sud-est avec des vignes à faible rendement de 45 ans en moyenne, le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2013 présente un bouquet profond, complexe et très élégant d'arômes de fruits mûrs tropicaux accompagnés de quelques notes florales. Corsé, juteux, rond et élégant en bouche, ce vin minéral et bien structuré révèle une acidité ferme mais mûre et une salinité persistante ainsi qu'une longueur impressionnante de pureté et de minéralité. Puissant et avec un grand potentiel de garde. » (Wine Advocate 2020)

3.8/5 (4 avis)

« Noblement clair et élégant, au nez profond et concentré mais super subtil où des arômes de fruits mûrs brillants avec un soupçon de jus de citron sont affichés. Rond, finement épicé et très élégant en bouche, c'est un vin intense, complexe, charmant, minéral et extrêmement bien défini avec une vivacité stimulante et une belle prise en tanin qui, en combinaison avec la minéralité, donne non seulement de la tension et de la puissance mais aussi un Gewurztraminer très long et salin aux saveurs de mandarine et fleurs en retro-olfaction de manière très persistante.» (Wine Advocate)

4.5/5 (2 avis)

« J'aime le nez d'agrumes mûrs et de pêche qui vous entraîne dans ce riesling sec alsacien généreux et juteux, mais très vif. Vient ensuite la finale audacieuse et complexe, saline et crayeuse qui vous dit que la plupart de ces vignes ont poussé sur des sols calcaires. [...]. À boire ou garder.» (James Suckling 2020) Un Riesling remarquable digne des 1ers crus !

4/5 (6 avis)

Ce Riesling se défini par sa belle concentration en fruits, sa pureté aromatique et sa pureté. La robe jaune pâle aux reflets clairs, le nez de fleurs blanches et citronnées et la bouche fraîche et vive présagent un très ben avenir à ce Riesling. La cuvées parfaite pour vos plateaux de fruits de mer !

4/5 (1 avis)

Parfait pour accompagner tout un repas, ce gewurztraminer sublimera la cuisine exotique aux notes épicées autant que les desserts fruités. Sa puissance aromatique de pétale de rose, litchi et mangue fraîche annonce une bouche riche et complexe qui n'en fini pas !