Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Hoy en día es más intenso que el clásico de la misma añada, ¡pero aún tiene tiempo de que se suavice su ligero dulzor, ya que los de 2007 todavía están a la venta! Su agradable acidez y sus notas especiadas y florales le confieren una gran elegancia; nos encanta su armonía y su delicadeza.

Sobre el bodega :

La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Gewurztraminer Réserve 2013 es el resultado de una rigurosa selección de las uvas y solo se elabora en las mejores añadas, como 2007 y 2011 (pero no en 2008, 2009, 2012 y 2014). Las uvas proceden principalmente de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr, Riquewihr y del Grand Cru Mandelberg en Mittelwihr. En nariz, el vino ofrece aromas frutales muy nítidos, precisos y sorprendentemente frescos (albaricoques y kumquats acompañados de tomillo y ralladura de limón). Con cuerpo, rico y muy elegante en boca, es un Gewurztraminer intenso, exuberante y dulce, pero también especiado y bien estructurado, con un toque salado y picante, una tensión que le aporta acidez y un final largo y mineral perfectamente equilibrado. Muy estimulante y prometedor, pero siempre con una potencia contenida. Este Gewurz llegará al mercado a finales de 2016 y seguramente mejorará con el envejecimiento en botella.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.

Vinous

James Suckling