«Para ser una variedad de uva "modesta", se trata de un vino notablemente elegante y sofisticado, con abundantes notas de fruta blanca, sobre todo peras asiáticas, y también un toque floral. Una textura maravillosa en boca, de cuerpo medio a pleno, y una gran mineralidad calcárea en su largo final. Para beber ahora o guardar.» (James Suckling, 2020)
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Nariz
Aroma afrutado y floral con notas cítricas y de flores blancas
Sabor
Ataque vivo, con notas frutales, realzado por una agradable mineralidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Delicioso como aperitivo, con mezzés libaneses, un tian de verduras, una terrina de arenque...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
La bodega de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras haber dado el salto a los grands crus, Trimbach se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica (certificación prevista para 2023). Esta iniciativa deberá involucrar a sus proveedores de uva o de vino. Aquí, el riesling es el rey (55 % del volumen). Los terruños se prestan a ello: marno-calcáreos (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune en Rosacker) o graníticos (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile combina los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas de 2017 y 2019 marcarán un hito.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa imprescindible que se yergue orgullosa en la bella ciudad de los ménétriers, hace las delicias de los amantes del vino con sus míticas cosechas Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. Según las añadas, Pierre Trimbach vinifica el riesling de forma vertical, siempre con un estilo seco. Su hermano Jean se encarga de las ventas a nivel mundial. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación: Anne y Frédérique (las hijas de Pierre) y Pauline y Julien (los hijos de Jean). La familia vinifica cerca de 60 hectáreas de viñedos propios y un centenar de uvas de compra. Algunos grands crus se comercializan desde 2009 y Jean Trimbach los distribuye directamente en pequeñas cantidades a los mejores restaurantes del mundo. La casa contribuye indudablemente a la valorización de los vinos de Alsacia con cuvées emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de gama básica de calidad constante. La gama de pinots noirs aún tiene margen de mejora.
Vinous
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2020) 93/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Para ser una variedad de uva «modesta», se trata de un vino notablemente elegante y sofisticado, con abundantes notas de fruta blanca, sobre todo peras asiáticas, y también un toque floral. Presenta una textura maravillosa en boca, de cuerpo medio a pleno, y una gran mineralidad calcárea en su largo final. Para beber ahora o guardar.
Valoración de los clientes
3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Luc L. Publicado el 05/12/2022
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Comentario y valoración de TIM C. Publicado el 04/04/2022
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Comentario y valoración de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022
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