«Para ser una variedad «modesta», es un vino extraordinariamente elegante y sofisticado, con abundantes notas de fruta blanca, especialmente peras asiáticas, y también algunos toques florales. Maravillosa textura en boca, de cuerpo medio a pleno, y mucha mineralidad calcárea en el largo final. Para beber ahora o guardar». (James Suckling, 2020)
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Nariz
Aroma afrutado y floral de cítricos y flores blancas.
Boca
Ataque vivo, afrutado, resaltado por una agradable mineralidad.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje
Delicioso como aperitivo, con mezzés libaneses, un tian de verduras, una terrina de arenque...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dedicarse a los grand crus, Trimbach se está reconvirtiendo a la producción ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y el vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de hectáreas de uva. Algunos de los grand crus han sido reclamados desde 2009, y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.
Vinous
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2020) 93/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Para ser una variedad «modesta», es un vino extraordinariamente elegante y sofisticado, con abundantes notas de fruta blanca, especialmente peras asiáticas, y también algunos toques florales. Maravillosa textura en boca, entre media y con cuerpo, y mucha mineralidad calcárea en el largo final. Para beber ahora o guardar.
Valoración de los clientes
3/5
en 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN LUC L. Publicado el 05/12/2022
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Nota y opinión de M. TIM C. Publicado el 04/04/2022
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Comentario y opinión de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022
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