Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Con una nariz aún discreta y una boca más expresiva, este vino se elabora siempre más lentamente que la cuvée Classique. De equilibrio semiseco, su untuosidad es golosa y su tacto envolvente lo convierte en un vino de mesa, perfecto para acompañar platos picantes.

Sobre el bodega :

La propiedad de Ribeauvillé evoluciona lentamente para adaptarse a los nuevos tiempos. Tras dedicarse a los grand crus, Trimbach se está reconvirtiendo a la producción ecológica (certificación prevista para 2023). El proceso implicará a los proveedores de la uva y el vino. Aquí, el Riesling es el rey (55% de los volúmenes). Los terruños son ideales: marga-caliza (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune en Rosacker) o granito (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile mezcla los grands crus Osterberg y Geisberg. Las añadas 2017 y 2019 harán historia.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Procedente de viñas viejas cultivadas en suelos margoso-calcáreos con predominio de Keuper y elaborado únicamente en los mejores años, el Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, de color amarillo dorado, se abre con un bouquet intensamente aromático y denso, de riqueza y complejidad medias. En boca, es un Gewurz muy elegante, refinado y rico, así como complejo y persistente, con aromas de naranja en un final redondo y elegante, bien equilibrado y estructurado. Gracias a la finura de sus taninos y, sobre todo, a su salinidad vibrante y fresca, el 2015 tiene un sabor menos dulce de lo que cabría temer. De hecho, es un gran vino gastronómico para maridar con platos picantes y aromáticos o como postre. El mango y otros aromas tropicales vibran en el estimulante retrogusto. 14 % de alcohol declarado. Tapón natural. Catado en enero de 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Especiado y carnoso, con un carácter bastante solar, el gewurztraminer se apoya en una materia densa salpicada de pequeños toques amargos. Merece la pena esperar un poco más para que su materia se relaje.

Sobre el bodega :

Trimbach, una casa que se alza orgullosa en la bella ciudad de los juglares, deleita a los amantes del vino con sus legendarias cuvées Frédéric-Émile y Clos Sainte-Hune. De cosecha en cosecha, Pierre Trimbach vinifica Riesling en un estilo vertical y seco. Su hermano Jean gestiona las ventas en todo el mundo. Ahora cuentan con el apoyo de la nueva generación, Anne y Frédérique (hijas de Pierre) y Pauline y Julien (hijos de Jean). La familia vinifica casi 60 hectáreas de viñedos propios y compra un centenar de hectáreas de uva. Algunos de los grand crus han sido reclamados desde 2009, y Jean Trimbach destina pequeñas cantidades directamente a los mejores restaurantes del mundo. La propiedad contribuye de forma innegable a dar a conocer los vinos de Alsacia con añadas emblemáticas a nivel internacional, al tiempo que produce vinos de entrada de gama de calidad constante. La gama de Pinot Noir aún puede mejorar.

Vinous

Sobre el vino :

Color amarillo dorado pálido y brillante. Aromas de mango, pomelo y especias dulces. En boca, más frutas tropicales y miel; una agradable frescura mineral aporta una claridad y un toque picante notables. Mucho más denso y rico que el Gewürz de gama básica, pero también mejor definido gracias a una mayor acidez. Un Gewürz fantástico en ciernes. Se trata realmente de un paso adelante en términos de concentración con respecto al Réserve, y me recuerda un poco a los Gewürz de 1971.

James Suckling

Sobre el vino :

Clavo fresco y pimienta blanca. Manzana y pera también. Cuerpo pleno, fruta intensa con una textura aceitosa pero fresca y viva. Notas de flores blancas. Para beber ahora.