Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022
98/100
James Suckling
95/100
RVF
"Un Riesling "fascinante" según James Suckling".
"Este Riesling seco es absolutamente fascinante y estimulantemente mineral. Un amplio espectro de aromas y sabores de cítricos y frutas de hueso te bañan en una gran ola en el paladar muy concentrado y centrado. Un final sensacional de piedra triturada que no cesa. De cinco pequeñas parcelas de viñas de más de 50 años en este hermoso pero infravalorado lugar. (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo intenso.
Nariz
Expresivo y maduro, con aromas de piedras mojadas, aceites vegetales (petricor), minerales y frutas blancas persistentes.
Boca
Revela una magnífica estructura tensa y una textura cristalina, como encaje, con un final seco y una acidez madura.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2032
Producción
Botella sin tapón
Maridaje
Para degustar con pescados de agua dulce, pollo al riesling, salmón con salsa de mantequilla blanca, soufflé de Munster...
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta finca es un modelo de la viticultura alsaciana y cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, fue un visionario que adquirió los mejores terruños de la región, incluido el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo brillantemente los preceptos de la viticultura biodinámica en los años noventa. Y hoy, Pierre-Émile, que se incorporó a la propiedad con la complicadísima añada 2021, prosigue su labor, especialmente en las últimas adquisiciones en el Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Notas más ahumadas y pedregosas en el Wineck-Schlossberg, generoso en extracto seco, prolongado por un final persistente.
Sobre el bodega :
Incansable embajador de sus vinos y de la región, Olivier Humbrecht, primer francés en poseer un Master of Wine, comprende desde hace tiempo la importancia del trabajo en el viñedo. En 1999 convirtió la finca a la viticultura biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente del sello Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido deshacerse de la botritis y reducir los niveles de alcohol. Los vinos han evolucionado con los años y ahora tienen un estilo decididamente seco, y las grandes cubas les confieren una pátina a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras unos años o décadas de guarda. Hay que probar Clos Windsbuhl, y Rangen de Thann se hará famoso con el tiempo. Pierre-Emile, hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la propiedad. La excelencia de esta producción, respetada por todos, le ha valido a esta finca emblemática un lugar en el panteón de nuestra guía, con una cuarta estrella.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Sobre el vino :
Este riesling seco es absolutamente fascinante y tiene una mineralidad estimulante. Una amplia gama de aromas y sabores cítricos y de frutas de hueso te inundan en una gran ola en el paladar, muy concentrado y enfocado. Sensacional final de piedra triturada que no quiere terminar. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñedos de más de 50 años en este magnífico pero subestimado lugar.
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