Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022
98/100
James Suckling
95/100
RVF
«¡Un Riesling "fascinante" según James Suckling!».
«Este riesling seco es absolutamente fascinante y tiene una mineralidad estimulante. Una amplia gama de aromas y sabores cítricos y de frutas de hueso te inundan en una gran ola en el paladar, muy concentrado y enfocado. Sensacional final de piedra triturada que no quiere terminar. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñedos de más de 50 años en este magnífico pero subestimado lugar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color amarillo intenso.
Nariz
Expresivo y maduro, con aromas de piedras mojadas, aceites vegetales (petricor), minerales y frutas blancas persistentes.
Boca
Revela una magnífica estructura tensa y una textura cristalina, como encaje, con un final seco y una acidez madura.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2032
Producción
Botella sin tapón
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con pescados de agua dulce, pollo al riesling, salmón con salsa de mantequilla blanca, soufflé de Munster...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Desde hace tres décadas, esta finca, uno de los modelos de la viticultura alsaciana, cuenta la historia de la familia Humbrecht. Léonard, el fundador, un hombre visionario que supo adquirir los mejores terruños de la región, entre ellos el famoso Rangen. Olivier, su hijo, introdujo con brillantez los preceptos de la biodinámica en la década de 1990. Y hoy, Pierre-Émile, que llegó a la finca con la complicada añada de 2021, continúa su labor, especialmente en las últimas adquisiciones, en Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Domaine noté (guía 2024) 4*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
Notas más ahumadas y pedregosas en el Wineck-Schlossberg, generoso en extracto seco, prolongado por un final persistente.
Sobre el bodega :
Olivier Humbrecht, incansable embajador de sus vinos y de la región, primer francés en obtener el título de Master of Wine, comprendió hace mucho tiempo la importancia del trabajo en la viña. En 1999 convirtió la finca a la biodinámica, de la que es uno de los mejores embajadores, además de presidente de la etiqueta Biodyvin. Este tipo de cultivo le ha permitido librarse de la botritis y reducir los grados alcohólicos. Los vinos han evolucionado a lo largo de los años y ahora afirman un estilo decididamente seco, y las grandes barricas los envejecen a varios metros bajo tierra. Como todos los grandes vinos de Alsacia, alcanzan su plenitud tras varios años o décadas de crianza. El Clos Windsbuhl es imprescindible y el Rangen de Thann se impone con el tiempo. Pierre-Emile, el hijo de Olivier, acaba de incorporarse a la finca. La excelencia de esta producción, respetada por todos, permite a esta emblemática propiedad acceder al panteón de nuestra guía con una cuarta estrella.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Este riesling seco es absolutamente fascinante y tiene una mineralidad estimulante. Una amplia gama de aromas y sabores cítricos y de frutas de hueso te inundan en una gran ola en el paladar, muy concentrado y enfocado. Sensacional final de piedra triturada que no quiere terminar. Procedente de cinco pequeñas parcelas de viñedos de más de 50 años en este magnífico pero subestimado lugar.