Catena Zapata - Mendoza Adrianna River Malbec 2021
Argentina
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
100/100
Robert Parker
-
98/100
James Suckling
-
98/100
Vinous
-
18,5+
Jancis Robinson
"Premiado 100/100 por el Wine Advocate - un Malbec impresionante que va mucho más allá de la variedad de uva: una de las mejores maravillas de Argentina en cantidades muy limitadas".
"El Adrianna Vineyard River 2021, de un año frío en el que se fermentaron racimos enteros en hormigón con una maceración algo más corta y se envejeció en una barrica de roble de 2.000 litros y el resto en acero inoxidable, es de la habitual austeridad pétrea. Tiene un grado alcohólico moderado de 13,4%, una acidez muy alta (¡8,2!) y un pH bajo (3,37), parámetros de frescura increíbles. El vino estaba cerrado y se tomó su tiempo para florecer en la copa, revelando una personalidad muy elegante y sutil, con la textura sedosa de unos taninos muy finos, aromas y sabores inmaculados y una sensación de armonía conmovedora. Se trata de un vino potente pero extremadamente elegante, con esa rara combinación de potencia y energía, un vino ligero y aéreo con cualidades etéreas, delicadas y refinadas. Este vino combina la frescura del lugar y la altitud, el año fresco y los suelos pedregosos, para dar un Malbec impresionante que va mucho más allá de la variedad de uva. ¡Bien hecho! 2024-2040" (Wine Advocate 2023)
Características
Dominio
Catena Zapata
Variedad
Adrianna River
Cosecha
2021
Denominación
Mendoza
Región
Argentina
Cepas
100% Malbec
Tierra
De una pequeña parcela (2,6 hectáreas) del viñedo Adrianna, llamado así por la parcela "Río", distrito de Gualtallary, región de Tupungato Alto, valle de Uco (Mendoza), a 1.366 metros sobre el nivel del mar, suelo de piedra blanca cubierta de carbonato cálcico, antiguo lecho de río.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración en frío (50% de racimos enteros) durante 5 a 10 días (a menos de 10°C), fermentación alcohólica durante unos 12 a 22 días con una maceración total de unos 10 a 15 días en barricas de 500 litros, levaduras indígenas.
Cría
De 18 a 21 meses en barricas de roble francés (primer y segundo llenado)
Graduación alcohólica
13,9%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura oscuro, brillante
Nariz
Deliciosos y complejos aromas florales, la lavanda fresca y la violeta se entremezclan antes de dar paso a suaves notas de cuero, bayas silvestres y ciruela, hechizantes y seductoras.
Boca
Magníficamente equilibrado, con una textura sedosa y taninos pulidos, una gran elegancia en la expresión de la fruta: moras, frambuesas y grosellas negras conviven con regaliz y violetas hasta un final largo y vibrante.
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes, decantar para sacar lo mejor
Beber de
2025
Beber antes
2040
Maridaje
Disfrútelo con costillas de ternera, carne de Wagyu cortada en lonchas finas o solo para disfrutar de todos sus matices...
Catena Zapata
Mendoza
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2023) 100/100 (¡Excepcional!)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Adrianna Vineyard River 2021, de un año frío en el que los racimos enteros se fermentaron en hormigón con una maceración ligeramente más corta y se envejecieron en una barrica de roble de 2.000 litros y el resto en acero inoxidable, tiene la habitual austeridad pétrea. Tiene un grado alcohólico moderado de 13,4%, una acidez muy alta (¡8,2!) y un pH bajo (3,37), parámetros de frescura increíbles. El vino estaba cerrado y se tomó su tiempo para florecer en la copa, revelando una personalidad muy elegante y sutil, con la textura sedosa de unos taninos muy finos, aromas y sabores inmaculados y una sensación de armonía conmovedora. Se trata de un vino potente pero extremadamente elegante, con esa rara combinación de potencia y energía, un vino ligero y aéreo con cualidades etéreas, delicadas y refinadas. Este vino combina la frescura del lugar y la altitud, el año fresco y los suelos pedregosos, para dar un Malbec impresionante que va mucho más allá de la variedad de uva. ¡Bien hecho! 2024-2040
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 18,5+
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Este vino es uno de los Malbec más fragantes y florales de la gama Adrianna. Ya es muy bebible, con seductoras notas de violetas y flores silvestres. Los taninos son finos y pulverulentos y la acidez vibrante. Muy elegante. 2024-2040
Vinous A. Galloni
Vino calificado (guía 2023) 98/100
Sobre el vino :
Adrianna Vineyard River 2021 Malbec procede de una pequeña parcela pedregosa enclavada en un antiguo cauce del río en Gualtallary, en el valle de Uco, a 1.400 metros de altitud. Ha sido cuidadosamente madurado durante 16 meses en barricas y cubas de hormigón. Presenta un brillante color púrpura. En nariz ofrece seductoras notas de salvia y rúcula, complementadas con manzanilla, lavanda y huacatay, con un fondo de rosa mosqueta y ciruelas trituradas. Este Malbec tiene un perfil seco que recuerda al Pinot Noir, con una sensación de nerviosismo y tensión y una textura sedosa. Las notas refrescantes y el flujo jugoso persisten, creando una experiencia armoniosa. Este tinto combina un calendario de vendimia preciso con una magnífica añada 2021 para acentuar su perfil primario. 2025-2040
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 98/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Un completo paquete de frutos rojos con un toque de aceitunas negras, especias, piedras mojadas e hibisco. En boca es de cuerpo medio a alto, muy puro, transparente y jugoso. Muy elegante y sutil, con un final largo. Muy refinado. Complejo pero discreto y parecido al Pinot para un Malbec. 100% racimos enteros. Para beber o guardar.
Comentarios de los clientes


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