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Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019
Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Vallée d'Uco|Vino tinto

95/100

Decanter

92/100

Tim Atkin

Argentina
malbec
complejo
concentrado
descubrimiento

Malbec Reserva presenta una agradable complejidad aromática de frutos rojos, violeta y menta en nariz. En boca es concentrado y complejo, con taninos suaves. Para acompañar con un buen trozo de carne...

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Ámbito

Finca Sophenia

Variedad

Malbec Estate Reserva

Cosecha

2019

Denominación

Vallée d'Uco

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelos pedregosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Cada variedad por separado, maceración en frío durante 3-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 25-28 °C, seguida de una maceración postfermentativa de duración variable en función de la cata (maceración total de unos 25-30 días según la añada).

Cría

De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (en su mayoría) y americano.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Hermosa complejidad aromática de frutos rojos, violeta y menta.

Boca

Concentrado y complejo, con taninos suaves.

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2029

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña bien a una buena pieza de carne, cordero al curry, barbacoa...

Más información en Finca Sophenia

Más información en Vallée d'Uco

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2021) 95/100 Medalla de Oro

Ámbito valorado Recomendado

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2020) 92/100

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