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Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019

95/100

Decanter

92/100

Tim Atkin

Argentina
malbec
complejo
concentrado
descubrimiento

El Malbec Reserva presenta un complejo bouquet de frutos rojos, violetas y menta. En boca es concentrado y complejo, con taninos suaves. Servir con un buen trozo de carne...

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Dominio

Finca Sophenia

Variedad

Malbec Estate Reserva

Cosecha

2019

Denominación

Vallée d'Uco

Región

Argentina

Cepas

100% Malbec

Tierra

Suelos pedregosos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Cada variedad de uva por separado, maceración en frío durante 3-5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a 25-28°C, luego maceración postfermentativa de duración variable según la cata (maceración total de unos 25-30 días según la añada).

Cría

De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (en su mayoría) y americano

Graduación alcohólica

14,5%

Ojo

Color rojo intenso con reflejos púrpura

Nariz

Hermosa complejidad aromática de frutos rojos, violetas y menta

Boca

Concentrado y complejo, con taninos suaves

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

El acompañamiento perfecto para un buen trozo de carne, cordero al curry, barbacoa...

Más información Finca Sophenia

Más información Vallée d'Uco

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2021) 95/100 Medalla de Oro

Zona recomendada

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2020) 92/100

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