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Zorah - Vayots Dzor Voskì 2023

Zorah - Vayots Dzor Voskì 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2022 / 1 clientes)
Armenia
atípico
vibrante
frutas del huerto
originalidad

«Dos variedades de uva autóctonas presentes en Armenia desde hace milenios: ¡disfruta de un sorbo de historia!»

Este vino blanco, que parece procedente de otra época, rinde homenaje a dos variedades autóctonas presentes en Armenia: la Voskèat, «baya dorada» (Voski: oro y Hatik: baya), considerada la reina de las uvas en Armenia, y la Garandmak, una de las más populares. El vino se abre con aromas de frutas blancas del huerto: melocotón y albaricoque, complementados con notas herbáceas y florales. De un equilibrio perfectamente controlado, se desarrolla con una acidez vibrante típica de estas variedades; de una rectitud inquebrantable y con textura en boca, termina con una agradable persistencia aromática ligeramente especiada.

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Campo

Zorah

Variedad

Voskì

Cosecha

2023

Denominación

Vayots Dzor

Región

Armenia

Cepas

50% Voskèat, 50% Garandmak (anciens cépages autochtones présents en Arménie depuis des millénaires)

Tierra

Suelos subalcalinos, arenosos, ricos en caliza y con grandes piedras, en la región de Vayotz Dzor, a 1400 metros de altitud, viñedos de entre 30 y 40 años

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación en grandes depósitos de hormigón con control de temperatura, utilizando únicamente levaduras naturales

Cría

Durante 11 meses en depósitos de hormigón sin revestir y, posteriormente, 6 meses en botella

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

Color dorado, limpio y brillante, con ligeros reflejos plateados

Nariz

Austero pero franco, con una agradable frescura; se desarrollan aromas de frutas blancas del huerto, frutas de hueso, melocotón y albaricoque, matizados por notas de flores blancas

Paladar

Agradable frescura y acidez vibrante, buena estructura, equilibrio perfectamente controlado, textura aterciopelada, aromas lineales en nariz, sabores enriquecidos por notas herbáceas ligeramente refrescantes, bonita persistencia aromática

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2031

Maridajes de vinos y platos

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Para acompañar un pollo al limón y tomillo fresco, un ceviche de atún, un milhojas de vainilla...

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Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Srta. CLELIA M. Publicado el 12/02/2025

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