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Zorah

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La finca Zorah de 40 hectáreas se encuentra en la región de Vayots Dzor, entre los 1400 y los 1600 metros de altitud, en las estribaciones del monte Ararat, y cerca de la bodega más antigua identificada hasta la fecha, que data del año 6100 a. C.

En el corazón de este valle tan conocido y con un gran potencial, Zorik Gharibian, armenio y nativo de la región, decidió en 2006 fundar la finca Zorah, cerca del pueblo de Rind. El viñedo de Zorah se cultiva según los principios de la agricultura ecológica. Da protagonismo principalmente a las variedades autóctonas de esta región, cuna del vino, y sin injertar: Areni para los vinos tintos, Voskèak y Garandmak para los vinos blancos. De hecho, la región de Vayots Dzor nunca se ha visto afectada por la filoxera gracias a sus suelos pobres, arenosos y calcáreos, lo que permite plantar viñas de portainjerto.

La fermentación de los vinos se lleva a cabo con levaduras autóctonas y, por lo general, con una crianza en grandes depósitos para lograr una mejor integración de la madera, así como en ánforas. Se trata de una región con un gran potencial que Zorik Gharibian ha sabido realzar a través de Zorah.

Más información en la página web de Zorah