Zorah

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Zorah
Le domaine Zorah de 40 hectares se situe dans la région de Vayots Dzor, entre 1400m et 1600m d'altitude, dans les contreforts du Mont Ararat, et à proximité de la plus ancienne cave de vinification identifiée à ce jour, datant de 6 100 ans avant Jésus-Christ. 

C'est au cœur de cette Vallée connue et au grand potentiel que Zorik Gharibian, Arménien et enfant du pays, décide en 2006 de fonder le domaine Zorah, près du village de Rind. Le vignoble de Zorah est conduit selon les principes de l'agriculture biologique. Il met à l'honneur principalement les cépages endémiques de cette région berceau du vin, et non greffés : Areni pour les vins rouges, Voskèak  et Garandmak pour les vins blancs. En effet, la région de Vayots Dzor n'a jamais été touché par le phylloxera grâce à ses sols pauvres de sable et de calcaire ce qui permet de planter des vignes en franc de pied.

Les fermentations des vins se font avec les levures indigènes et généralement avec un élevage en grands contenants pour une meilleure intégration du bois ainsi qu'en amphores. C'est une région à fort potentiel qu'à su sublimer Zorik Gharibian à travers Zorah.

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Zorah - Karasì 2018

« Une cuvée de caractère »

Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées.

Zorah - Voskì 2018

Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèat "graine dorée" considéré comme le roi des raisins en Arménie et le Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe.

Zorah - Voskì 2017

Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèak "graine dorée" considérée comme la reine des raisins en Arménie et Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe. Une découverte originale !

Zorah - Karasì 2017

Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées. Une cuvée de caractère, pour voyager vers les origines du vin.