Vayots Dzor

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Vayots Dzor
Ce n’est certes pas la plus grande région viticole d’Arménie mais c’est sans doute la plus prestigieuse car elle est encépagée de variétés autochtones comme l’Areni (rouge) et le Voskehat (blanc) et la route qui traverse cette région viticole vous emmène dans des décors de cartes postales. On y trouve aussi le village d’Areni éponyme du cépage. C’est aussi dans cette région que se trouve le complexe Areni-1, qui est sans doute la plus vieille cave d’élaboration de vin au monde avec ses canaux d’irrigation et ses « Karas » (amphores en terre cuite) datant de l’Age du fer. Toute la région autour d’Areni est recouverte de vignobles et cette région viticole peut rivaliser par sa beauté avec les plus belles régions viticoles du monde. Cette région n’a pas connu le phylloxera sans doute à cause de son isolation géographique et la région peut s’enorgueillir de posséder certains des vignobles les plus hauts du monde entre 1400 et 1650 mètres d’altitude. Les meilleurs rouges de la région faits avec l’Areni sont fins , raffinés et élégants et les blancs produits à partir du Voskehat, dont la traduction veut dire "semence d’or" sont riches mais sans lourdeurs avec des notes minérales de miel et d’abricot. Lorsque l’Arménie sera prête à introduire une classification des ses régions viticoles et de ses vignobles, Vayots Dzor sera sans nul doute la première à être démarquée.

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Zorah - Karasì 2018

« Une cuvée de caractère »

Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées.

Zorah - Voskì 2018

Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèat "graine dorée" considéré comme le roi des raisins en Arménie et le Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe.

Zorah - Voskì 2017

Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones : le Voskèak "graine dorée" considérée comme la reine des raisins en Arménie et Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'exprime sur des notes florales et épicées, des fruits à noyau riches et vibrants. D'une vraie profondeur, la bouche présente une acidité vive, mêlant fruits, épices douces et notes florales dans un ensemble complexe. Une découverte originale !

Zorah - Karasì 2017

Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées. Une cuvée de caractère, pour voyager vers les origines du vin.