Vayots Dzor

Zorah - Vayots Dzor Karasì 2021

« Une cuvée 100% Aréni Noir, cépage arménien ancestral et emblématique, élevée en amphores Karas ! »

Cette cuvée est composé à 100% d'Aréni Noir, un cépage autochtone n'ayant jamais été greffé, véritable emblème de la viticulture arménienne : ce cépage cultivé depuis plus de 6000 ans provient par ailleurs de la même gorge ou fut découvert la plus ancienne cave du monde (4100 avant JC). Cette dernière est également élevée de manière traditionnelle durant 12 mois en "Karas", amphores typique d'Arménie.

Zorah - Vayots Dzor Voskì 2022

« Deux cépages autochtones présents depuis des millénaires en Arménie, dégustez un trait d'histoire ! »

Ce blanc venu d'un autre temps, met à l'honneur deux cépages autochtones présents en Arménie : le Voskèat, "baie dorée" (Voski : or & Hatik : baie), considéré comme le roi des raisins en Arménie, et le Garandmak, l'un des plus populaires. Le vin s'ouvre sur des saveurs de fruits blancs du verger : pêche, abricot, complétées par des notes herbacées et florales. D'un équilibre parfaitement maitrisé, il se développe sur une acidité vibrante typique de ces cépages, d'une droiture sans faille et texturé en bouche, il se termine sur une jolie persistance aromatique légèrement épicée.

Zorah - Karasì 2019 (magnum)

« Une cuvée de caractère »

Cette cuvée réalisée à partir de 100% Areni, un cépage autochtone non greffé, est élevée 12 mois en Karas, amphore traditionnelle. Le nez complexe, s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs un peu épicés et toastés. La bouche est juteuse, tendre, avec une belle minéralité. Les tanins sont soyeux aux saveurs épicées.

Zorah - Heritage Chilar 2019

Le Chilar est un cépage oublié de la région. Zorah a su redonner ses lettres de noblesse à cette variété ancestrale. Le nez exprime des notes de poire, de pêche et de fenouil. La bouche est poudrée, droite et pure avec une grande fraîcheur. Une pure merveille !

Zorah - Yeraz 2015

Cuvée prestige du domaine, Yeraz se présente avec une couleur rouge brillant et un nez de fruits noirs, de camphre et de terre humide. La bouche est veloutée, profonde et délicate avec une belle complexité aromatique. Une cuvée confidentielle et mythique !