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Yangarra - McLaren Vale Shiraz Ironheart 2017

Yangarra - McLaren Vale Shiraz Ironheart 2017

96/100

Wine Enthusiast

94/100

Vinous

94/100

James Suckling

94/100

Robert Parker

93/100

Wine Spectator

Australia
syrah
elegante
larga final
pechuga de pato

«La cosecha de 2017 fue relativamente fresca en McLaren Vale y, en el caso concreto del Shiraz de Yangarra, esto se traduce en una mayor elegancia y frescura. Lúcido y expresivo, este vino se abre con una mezcla de aromas: cerezas y grosellas, especias dulces y saladas, chocolate, y notas florales y minerales subyacentes. En boca está a la altura de las expectativas, con una bonita yuxtaposición de elegancia y frutos rojos crujientes, atenuada por taninos tensos, finos y con mucha textura. Persiste una nota especiada . Para beber ahora mismo con platos rústicos y sustanciosos de otoño e invierno, o para guardar al menos hasta 2035.» (Wine Enthusiast 2021). Tapón de rosca • Cantidades limitadas

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Campo

Yangarra Estate Vineyard

Variedad

Shiraz Ironheart

Cosecha

2017

Denominación

McLaren Vale

Región

Australia

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelo arenoso sin riego

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

25 % de racimos enteros, fermentación con levaduras autóctonas

Cría

15 meses sobre lías, en barricas de roble francés (35 % nuevas)

Grado alcohólico

14.5%

Biografía

Nariz

Muy intenso, con aromas complejos de especias secas, madera seca, regaliz, moras y ciruelas pasas

Paladar

Concentrado, con taninos potentes y finos, deliciosos aromas de ciruelas y frutos rojos, un final agradable; un vino magnífico, con gran persistencia y ligereza

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con todo tipo de pizzas, desde la de pato al pimienta verde hasta la de cordero lechal con dientes de ajo...

Más información en Yangarra Estate Vineyard

Más información en McLaren Vale

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 94/100 (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Las notas de cedro y vainilla realzan los aromas de cereza y frambuesa en nariz del Ironheart Shiraz 2017. Este vino destaca el carácter más fresco de la añada en sus frutos rojos, sin perder por ello madurez ni potencia. En boca es con cuerpo, suave y aterciopelado, con una gran persistencia en un final tentador. Desde el punto de vista estilístico, se trata de una mezcla hipotética de las añadas 2015 y 2016, y de un Shiraz bien equilibrado para disfrutar durante la próxima década.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2021) 93/100 (Vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 96/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

La cosecha de 2017 fue relativamente fresca en McLaren Vale y, en el caso concreto del Shiraz de Yangarra, esto se traduce en una mayor elegancia y frescura. Lúcido y expresivo, este vino se abre con una mezcla de aromas: cerezas y grosellas, especias dulces y saladas, chocolate, y notas florales y minerales subyacentes. En boca está a la altura de las expectativas, con una bonita yuxtaposición de elegancia y frutos rojos crujientes, atenuada por taninos tensos, finos y con mucha textura. Persiste una nota especiada. Para beber ahora mismo con platos rústicos y sustanciosos de otoño e invierno, o para guardar al menos hasta 2035.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Color violeta intenso. El complejo bouquet evoca frutos rojos y azules realzados por notas especiadas, flores picantes, vainilla y especias exóticas, y al airearse emerge un toque mineral ahumado. Jugoso y bien concentrado, pero también flexible, ofrece atractivos y dulces sabores de frambuesa negra, cereza y mora, resaltados por un toque de acidez picante. El final joven y tánico muestra una gran precisión y notas especiadas que se hacen eco de los frutos azules y las notas florales.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Una nariz muy intensa con aromas inmediatamente complejos de especias secas, madera seca, regaliz y moras y ciruelas pasas. Los taninos son potentes y finos, y los suculentos sabores de ciruelas y frutos rojos constituyen el corazón del vino. Concentrado y con un final de boca bien definido. Para beber ahora o para guardar. Tapón de rosca.

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