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Jansz - Tamar Valley Premium Cuvée

Jansz - Tamar Valley Premium Cuvée

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

94/100

Decanter

90/100

Wine Spectator

90/100

James Suckling

Tasmania
pinot noir
chardonnay
burbujas finas
elegante
ostras y marisco

«Aromas complejos a bollo, mantequilla salada, caramelo y anacardos, con notas de ralladura de limón de Amalfi confitada. Es a la vez potente y elegante. Delicioso de principio a fin.» (Decanter 2021)

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Ámbito

Jansz Tasmania

Variedad

Premium Cuvée

Denominación

Tamar Valley

Región

Australia

Cepas

63% Chardonnay, 37% Pinot Noir

Tierra

Las uvas proceden de viñedos de clima fresco seleccionados en toda Tasmania, desde las regiones de Pipers River y Tamar Valley, en el norte, hasta el valle del río Coal, en el sur.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave de las variedades de uva por separado y en racimos enteros, fermentación en frío, fermentación maloláctica completa, coupage y crianza sobre lías tras la fermentación en botella

Crianza

18 meses sobre lías tras 3 meses de fermentación en botella

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

8,6 g/l

Nariz

Aromas a madreselva, ralladura de cítricos y fresas frescas procedentes del Chardonnay y el Pinot Noir, junto con aromas más complejos a turrón y nueces tostadas

Sabor

Equilibrado, con delicados sabores afrutados, una textura fina y cremosa y una acidez natural refrescante; final seco y fresco, con sabores persistentes a cítricos y turrón.

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2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Marida a la perfección con ostras naturales acompañadas de esta cuvée (en lugar de limón) o con un fritto misto y alioli de limón...

Más información en Jansz Tasmania

Más información en Tamar Valley

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2021) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Aromas complejos a bollo de hojaldre, mantequilla salada, caramelo y anacardos, y ralladura de limón de Amalfi confitada. Es a la vez potente y elegante. Delicioso de principio a fin.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2020) 90/100 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2018) 90/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Aroma fresco a manzana, cítricos frescos y limones confitados. De cuerpo medio, presenta bonitas notas de frutas verdes y cítricos, una acidez marcada y un final brillante. Para beber desde ahora mismo.

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