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Giant Steps - Yara Valley Primavera Vineyard Pinot Noir 2019

Giant Steps - Yara Valley Primavera Vineyard Pinot Noir 2019

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

94/100

Vinous

94/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

Australia
pinot noir
mineral
larga final
tiras de pato

«Rubí rojo claro. Los aromas de frutos rojos y flores, vibrantes, minerales y especiados, son muy claros y presentan notas terrosas almizcladas y de incienso. Los sabores enérgicos de frambuesa, cereza amarga, grosella y especias exóticas se intensifican y se vuelven más dulces a medida que el vino se abre. El final es muy largo y preciso, con una claridad excepcional y notas minerales y florales que resuenan». (Vinous 2022). Tapón de rosca.

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Ámbito

Giant Steps

Variedad

Primavera Vineyard Pinot Noir

Cosecha

2019

Denominación

Yara Valley

Región

Australia

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelo limoso-arcilloso rojo (mismo suelo que Wombat Creek)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales, nocturnas

Vinificación

Despalillado al 55 %, fermentación en pequeñas barricas de roble y en depósitos de acero inoxidable abiertos, trasiego para el ensamblaje, sin clarificación ni filtrado.

Cría

8 meses en barricas de roble francés de 225 litros (25 % nuevas).

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rojo rubí limpio.

Nariz

Notas aromáticas de gran pureza, fresas intensas, cítricos, notas herbáceas y terrosas.

Boca

De gran finura, gran longitud y gran jugosidad.

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Delicioso acompañamiento para filetes de pato con foie gras, becada asada con setas silvestres, estofado de ternera con aceitunas o zanahorias, jabalí asado...

Más información en Giant Steps

Más información en Yara Valley

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2021) 93/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Esta añada de Pinot Noir «Primavera», procedente de un único viñedo, es tan vibrante como sugiere su intenso color cereza. Es un vino más delicado, para beber inmediatamente, que los otros pinots monovarietales de este productor. El vino explota en la copa con aromas de bayas rojas y corteza de canela, seguidos de notas más suaves de hierbas secas, flores y piedras calientes. En boca es fresco y brillante, con taninos bien marcados. Para beber desde ahora hasta 2026.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Rubí rojo claro. Los aromas de frutos rojos y flores, vibrantes, minerales y especiados, son muy claros y presentan notas terrosas almizcladas y de incienso. Los sabores enérgicos de frambuesa, cereza amarga, grosella y especias exóticas se intensifican y se vuelven más dulces a medida que el vino se abre. El final es muy largo y preciso, con una claridad excepcional y notas minerales y florales que resuenan.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2020) 94/100

Domaine noté (guía 2020) Recomendado

Acerca del vino:

Cerezas rojas brillantes y fresas en un estilo puro de Pinot Noir que tiene un lado ligeramente herbáceo y ligeras notas reductoras y alquitranadas. En boca es preciso y refinado en cuanto a la forma de los taninos y la pureza de la fruta. Abundan las cerezas rojas brillantes. La acidez estimula el final. Para beber o guardar. Tapón de rosca.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de JEAN LUC B. Publicado el 17/08/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. PHILIPPE J. Publicado el 02/07/2024

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