Domaine du Breuil - Beaujolais-Villages 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Franck Large ha aplicado una vinificación tradicional del Beaujolais para obtener este Beaujolais-Villages de una elegancia extraordinaria. En nariz presenta notas delicadamente florales y afrutadas. Tras un ataque franco, en boca se despliega con finura, amplitud y persistencia, respaldado por una potente estructura tánica. Los aromas evocan frutos rojos y negros. Profundidad. » (La Guía Hachette de los Vinos 2017)
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Ojo
color púrpura intenso
Nariz
aromas deliciosos y afrutados de cereza y fresa
Sabor
crujiente con frutos rojos frescos (grosellas)
Servir
a 14-16 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con embutidos, chuletas de cerdo, pizza, espaguetis a la boloñesa...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2017) con 2* «Coup de Coeur » (Vino destacado)
Bodega valorada (guía de 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Franck Large ha aplicado una vinificación tradicional del Beaujolais para obtener este Beaujolais-Villages de una elegancia extraordinaria. En nariz presenta notas delicadamente florales y afrutadas. Tras un ataque franco, en boca se despliega con finura, amplitud y persistencia, respaldado por una potente estructura tánica. Los aromas evocan frutos rojos y negros. Profundidad.
Sobre el bodega :
Generaciones de aparceros se han sucedido en la explotación antes de que Franck Large, que en un principio era viticultor en esa misma condición, se convirtiera en propietario de la finca. Situada a 100 m del magnífico priorato románico de Salles-Arbuissonnas, la finca cuenta hoy con 12,5 ha de Beaujolais-Villages, con parcelas en Brouilly.