Domaine du Breuil - Beaujolais-Villages 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Franck Large ha aplicado una vinificación tradicional del Beaujolais para obtener este Beaujolais-Villages de una elegancia notable. En nariz es delicadamente floral y afrutado. Tras un ataque franco, en boca se despliega con finura, amplitud y persistencia, respaldado por una potente estructura tánica. Los aromas evocan frutos rojos y negros. Profundidad.» (Guía Hachette de los Vinos 2017)
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Ojo
vestido de color púrpura intenso
Nariz
aromas deliciosos y afrutados de cereza y fresa
Paladar
crujiente sobre frutos rojos frescos (grosellas)
Servir
a 14-16 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con embutidos, chuletas de cerdo, pizza, espaguetis a la boloñesa...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2017) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Franck Large ha aplicado una vinificación tradicional del Beaujolais para obtener este Beaujolais-Villages de notable elegancia. En nariz presenta delicados aromas florales y frutales. Tras un ataque franco, en boca se despliega con finura, amplitud y persistencia, respaldado por una potente estructura tánica. Los aromas evocan frutos rojos y negros. Profundidad.
Sobre el bodega :
Generaciones de aparceros se han sucedido en la explotación antes de que Franck Large, que en un principio era viticultor en régimen de aparcería, se convirtiera en propietario de la finca. Situada a 100 metros del magnífico priorato románico de Salles-Arbuissonnas, la finca cuenta hoy con 12,5 hectáreas de Beaujolais-Villages, con parcelas en Brouilly.