Jean Paul Brun Terres Dorées - Beaujolais Chardonnay Classic 2024
«Un vino blanco cremoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad»
El Chardonnay Classic es un Beaujolais siempre vivo y marcado, de gran intensidad. Vinificado y criado en depósitos sobre lías, y procedente de un terruño con suelo calcáreo, es la expresión más pura de la variedad. Un vino blanco untuoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad.
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Ojo
Color amarillo, brillante y límpido (puede formarse un ligero sedimento en la botella; se ha utilizado muy poco sulfito)
Nariz
Con aromas frescos a manzana, limón, piña y melón
Sabor
Cremoso, con sabrosos matices minerales y una agradable salinidad
Servir
A 12°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con pescados de río, quesos...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Establecido en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es famoso en toda la región vinícola por sus magníficos vinos blancos, que casi nos harían olvidar sus deliciosos Beaujolais, como el Buissy, cuyo aroma debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Con 48 hectáreas repartidas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lleva haciéndolo desde hace casi 30 años! Con un estilo borgoñón, en el que el gamay se asemeja al pinot (o, si lo prefieres, el pinot que «se gamayiza»), esculpe las aromas y afina los sabores con delicadeza, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada de 2017, más consistente que la de 2016, es todo un éxito para Jean-Paul Brun, sobre todo por sus luminosos vinos blancos y un Buissy-l’Ancien que sigue siendo excepcional.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Desde la luminosa región de las Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, da a conocer su región, desde los vinos «primeur» hasta los prestigiosos «crus» que ha ido adquiriendo pacientemente gracias a su labor en la zona sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan marcada como la facilidad de degustación de las cosechas, en las que se aprecia el toque aterciopelado del enólogo. Prueba de que se pueden elaborar cosechas de gran volumen y alta calidad. Tanto en los blancos como en los tintos (y también en los espumosos), el placer del aficionado suele estar garantizado, al igual que la regularidad de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente se le ha unido Tristan Larsen para apoyarle.
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