Jean Paul Brun - Terres Dorées Beaujolais Chardonnay Vinification Bourguignonne 2024
93/100
Bourgogne Aujourd'hui
«Cuando el Beaujolais se une a Borgoña»
«Aromas cítricos (naranjas, limones) y de melocotones blancos. En boca, amplitud, golosidad, un sabor afrutado fresco, buena persistencia y un final salino, puro y jugoso. Una magnífica botella muy armoniosa.» (Bourgogne Aujourd'hui 2025)
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Nariz
Ligeramente tostado, cítricos maduros, vainilla, avellana
Sabor
Buena estructura, con cuerpo, elegante, profundo, amplio, fresco
Servir
A 14°C
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos de alta cocina, langosta a la parrilla, gratinado dauphinois, puré de apio, filete mignon al vino blanco, aves a la crema, crème brûlée, queso Comté de 18 meses, lubina asada con hinojo...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Establecido en el pequeño pueblo de Charnay, Jean-Paul Brun es famoso en toda la región vinícola por sus magníficos vinos blancos, que casi nos harían olvidar sus deliciosos Beaujolais, como el Buissy, cuyo bouquet debería ser una referencia para todos los productores de Beaujolais. Con 48 hectáreas repartidas en 6 crus diferentes, Jean-Paul Brun demuestra cada año que es un gran enólogo, ¡y lo lleva haciendo desde hace casi 30 años! Con un estilo borgoñón, en el que el gamay se asemeja al pinot (o, si lo prefieres, el pinot que «se gamayiza»), esculpe las aromas y afina los sabores con delicadeza, a veces en barrica, sin buscar nunca la potencia. La añada de 2017, más consistente que la de 2016, es todo un éxito para Jean-Paul Brun, sobre todo los blancos luminosos y un Buissy-l’Ancien siempre excepcional.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Acerca del vino:
Aromas cítricos (naranjas, limones) y de melocotones blancos. En boca, amplitud, golosidad, un sabor afrutado fresco, buena persistencia y un final salino, puro y jugoso. Una magnífica botella muy armoniosa.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Desde la luminosa región de las Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, uno de los precursores del renacimiento del Beaujolais, da a conocer su región, desde los vinos de la cosecha temprana hasta los prestigiosos crus que ha adquirido pacientemente, gracias a su labor en la zona sur del Beaujolais. Aquí, la identidad de los terruños es tan marcada como la facilidad de degustación de las cosechas, en las que se aprecia el toque aterciopelado del enólogo. Prueba de que se pueden elaborar cosechas de gran volumen y alta calidad. Tanto en los blancos como en los tintos (y también en los espumosos), el placer del aficionado suele estar garantizado, al igual que la regularidad de los vinos y la interpretación personal y sabrosa de los terruños. Recientemente se le ha unido Tristan Larsen para apoyarle.