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Maison Coquard - Brouilly 2005

Maison Coquard - Brouilly 2005

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Nota: Guía Hachette 1* Estrella (Vino muy logrado)
El cru Brouilly cuenta con el viñedo más extenso del Beaujolais, con 1200 hectáreas de gamay que producen, en suelos graníticos y arenas aluviales, un néctar de gran renombre. La mineralidad de los granitos azules y rosados, tan característicos de la denominación, le confiere redondez y suavidad en boca, con sutiles notas de frutos rojos en nariz. ¡Magnífico!

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Maison Coquard

Cosecha

2005

Denominación

Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

suelos graníticos y arenas aluviales

Viticultura

60 % de viñas podadas en vaso / 40 % de viñas podadas en guyot. Trabajo de lucha integrada respetando el medio ambiente y el ecosistema que rodea los viñedos.

Vendimia

100% manual

Vinificación

Maceración durante 8-10 días, tostado, bazuqueo del sombrero, delestage y remontados para una mejor extracción del color, compuestos fenólicos y aromas). Fermentación alcohólica y maloláctica al 100%.

Cría

Conservación en cubas de acero inoxidable hasta el embotellado en la primavera del año siguiente para preservar la elegancia, finura y complejidad de los aromas del vino.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

brillante con matices violáceos

Nariz

con delicadas notas de frutos rojos

Boca

suave, redondo y con una agradable persistencia...

Servir

a 12-14 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2009

Beber antes

2012

Producción

5000 botellas

Maridaje

Maridaje

A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, tr&egrave;s appr&eacute;ciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>

Más información Maison Coquard

Más información Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2014) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha impresionado con uno o varios de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

"Christophe Coquard fundó su propio negocio de venta de vinos en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones del Beaujolais y, más recientemente, del vecino Mâconnais. Las etiquetas están bellamente decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus 2008, como habíamos pedido, sino unos 2009 con una reputación más halagüeña. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su fruta.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 11/05/2013

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