Domaine Dupré-Goujon - Côte de Brouilly 6.3.1 2021
93/100
James Suckling
«Es un vino elegante, con mucho carácter, profundo y refinado»
«[...] este excelente Cote-de-Brouilly 2021 presenta una delicada aroma a violeta. La madurez es excelente para una añada tan difícil. En boca, la acidez resulta más estimulante que ácida y el vino tiene un cuerpo medio. Los taninos sanos aportan mucho dinamismo al largo final.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Puro e intensamente afrutado, con algunas notas de cuero
Sabor
Desvela aromas de fruta fresca, es amplio y goloso, de textura delicada
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un capón, un salchichón de brioche, un pot-au-feu...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
El dúo formado por Sébastien Dupré y Guillaume Goujon ha consolidado, en tan solo unas pocas añadas, un estilo seguro y ambicioso. Amigos desde hace mucho tiempo, perfeccionaron sus conocimientos junto a Frédéric Pourtalié en la finca de Montcalmès durante ocho años, sustituyendo al primo Vincent Guizard. Tras varias experiencias, lanzaron su primera añada en 2015, con la emblemática cuvée 6.3.1, resultado de la mezcla de sus parcelas (60 % L’Héronde, 30 % Le Pavé, 10 % Brûlhier).
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Aunque todavía está un poco cerrado (quizá debido a un embotellado tardío), este excelente Cote-de-Brouilly 2021 presenta una delicada aroma a violeta. La madurez es excelente para una añada tan difícil. En boca, la acidez resulta más estimulante que ácida y el vino tiene un cuerpo medio. Los taninos sanos aportan mucho dinamismo al largo final.