Côte-de-Brouilly

La denominación de origen controlada Côte-de-Brouilly es una denominación municipal reconocida desde 1938. El viñedo de Côte-de-Brouilly se extiende sobre unas 310 hectáreas repartidas entre los municipios de Saint-Lager, Odenas, Cercié y Quincié.
 
Los suelos están formados por metatufos y metadioritas, rocas duras de origen volcánico, la famosa «piedra azul» de Côte-de-Brouilly. La ladera oeste de la colina también contiene granito rosa. Los viñedos de Côte-de-Brouilly se encuentran alrededor del Mont Brouilly, lo que convierte a este cru en el único del Beaujolais que aprovecha la orientación de los viñedos hacia los cuatro puntos cardinales. La variedad de uva utilizada es, como en todo el Beaujolais, la Gamay noir à jus blanc. Los 80 viticultores productores de vino Côte-de-Brouilly apuestan desde hace algunos años por el desarrollo de la venta directa y la comercialización en la red C.H.R: más del 40 % del cru se vende directamente en los principales países de Europa. El Côte-de-Brouilly no es menos un vino de calidad, como lo son en particular los productos ofrecidos por la Maison Coquard, el Domaine Laurent Martray, el Château Thivin, el Domaine Daniel Bouland o el Domaine des Terres Dorées.