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Château de la Chaize - Côte de Brouilly Les Amants Magnifiques 2023

Château de la Chaize - Côte de Brouilly Les Amants Magnifiques 2023

93/100

James Suckling

89/100

Bettane & Desseauve

88/100

RVF

floral
bomba de frutas
embutidos
placer inmediato

«¡Un Côtes de Brouilly muy afrutado que abre el apetito!»

«Un vino serio para esta denominación de origen, que a menudo se percibe como centrada únicamente en el aroma y la frescura de la fruta. Una magnífica concentración se combina con taninos aterciopelados y discretos, ya magníficamente integrados. Abundantes aromas de violeta, cereza negra y frambuesa. Un final bastante amplio pero refinado.» (James Suckling, 2025)

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Ámbito

Château de la Chaize

Variedad

Les Amants Magnifiques

Cosecha

2023

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Mezcla de parcelas catastrales, granito profundo, viñedos con una edad media de 50 años

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales en cajas de 13 kg

Vinificación

Vinificación por parcelas, despalillado total, 20 días de maceración en depósitos (70 % de acero inoxidable, 30 % de hormigón), remontado y descarga

Crianza

14 meses en barricas grandes

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Abierto, con notas frutales expresivas y suaves (sin llegar a ser compotadas), cereza Burlat, especias, violeta y pimienta

Sabor

Amplio y redondo, con taninos envolventes

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un steak tartar de ternera, una raclette, un baeckeoffe, ternera hervida, un bufé frío (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos), un capón con salsa de setas o un capón relleno de frutos secos

Más información en Château de la Chaize

Más información en Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 89/100

Bodega valorada (guía 2021): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Como ya anunciamos en la edición anterior, el castillo de La Chaize, hasta entonces propiedad de la marquesa de Roussy de Sales, ha sido adquirido por Christophe Gruy y su grupo Maïa. Con un viñedo de 250 hectáreas, de las cuales 99 corresponden a Brouilly, el Château de la Chaize es una de las propiedades más bellas del Beaujolais, que el nuevo propietario aspira a convertir en una explotación ecológica. Paralelamente, se han puesto en marcha numerosas obras de renovación, especialmente en la bodega, cuyo encanto anticuado y su organización seguían siendo un obstáculo para la producción de grandes vinos. Los primeros vinos de la era Maïa aún no han visto la luz, pero ya queremos rendir homenaje a esta inversión colosal, visionaria y valiente en una región que tiene todo el potencial para brillar con luz propia. Si bien los de 2017 aún carecen de profundidad y personalidad, los de 2018 dan un gran paso adelante. El Brûlhier es sabroso y generoso, y el Combiliaty, con esa rectitud granítica, ya muestra cierta elegancia.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este castillo del Gran Siglo, construido en 1674 según los planos de Jules Hardouin-Mansart, cuenta con jardines diseñados por André Le Nôtre. El viñedo es uno de los más extensos del Beaujolais: abarca 300 ha en una sola extensión, de las cuales 150 están en explotación, con un enfoque parcelario para la elaboración de los vinos. Fue adquirido en 2017 por la familia Gruy (Christophe y su sobrino Boris, director de explotación). Se están llevando a cabo numerosos proyectos, entre ellos la transición a la agricultura ecológica y biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La ambiciosa restauración del Château de La Chaize y sus viñedos —que incluye la transición a la agricultura ecológica— sigue su curso, y los resultados empiezan a notarse en la copa. Con estas novedades, esta finca se ha ganado de inmediato un lugar en mi preselección de bodegas que visitaré durante mi próximo viaje de cata al Beaujolais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 88/100

Bodega valorada (guía 2022) Mencionada

Sobre el bodega :

Al adquirir esta finca en 2017, Christophe Gruy decidió despertar a una bella durmiente. La Chaize, una propiedad histórica de Brouilly que antes cultivaban aparceros, cuenta ahora con un propietario que ha sabido valorar su potencial: se han llevado a cabo importantes inversiones tanto en el ámbito vitícola (programa de replantación y transición a la agricultura ecológica), técnicas (las instalaciones de vinificación son objeto de una obra de envergadura) y de personal (con Pierre-Jean Villa como asesor y el viticultor Boris Gruy, sobrino de Christophe, nombrado director) para llevar las 150 hectáreas del castillo a su máximo nivel. Como colofón, el nuevo propietario tiene previsto una producción «cero residuos». La gama se caracteriza por un estilo goloso y espontáneo en las «pequeñas» cosechas, y serio, profundo y controlado en las de parcela; su coherencia permite a la finca volver a ganarse un lugar en nuestra guía. El Beaujolais necesita este tipo de proyectos ambiciosos, que seguiremos con atención a lo largo de las próximas añadas.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Un vino serio para esta denominación, que a menudo se percibe como centrada únicamente en el aroma y la frescura de la fruta. Una magnífica concentración se combina con taninos aterciopelados y discretos, ya magníficamente integrados. Abundantes aromas de violeta, cereza negra y frambuesa. Un final bastante amplio pero refinado. Elaborado con uvas procedentes de la agricultura ecológica. Criado durante 14 meses en grandes barricas de roble. Para beber ahora mismo o para guardar.

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