Château de la Chaize

4/5 (1 avis)

« Un Côtes de Brouilly tout en fruit qui ouvre l'appétit ! »

Ce Côte de Brouilly est une vraie gourmandise, les petits fruits rouges explosent en bouche, réhaussés par des notes florales (pivoine, rose). C'est un vin charmeur et consensuel qui s'adapte en toutes circonstances !

« Difficile de ne pas s'en resservir ! »

« Une extraordinaire complexité épicée et balsamique recouvre les mûres (mais pas trop mûres) de ce Brouilly concentré et imposant. La texture est tellement soyeuse qu'il est difficile de s'en détacher ! La finale très longue et intense ne cesse d'expulser le fruit. Devrait très bien vieillir. » (James Suckling 2022)

« Un bouquet de fruits frais, une finale longue et élégante »

« Très bien structuré, sobre et élégant avec une personnalité fraîche et délicate pour ce millésime chaud, c'est un Fleurie vraiment frappant. J'aime l'interaction entre la cerise acidulée et les tanins fins sur une bouche concentrée et élégante. Il se développe lentement dans le verre à mesure qu'il s'aère. Finale très longue et très élégante. » (James Suckling 2023)

« Croquand, friand, à déguster dès maintenant »

« J'adore les délicats arômes de fruits rouges et de fleurs sauvages de ce Brouilly frais et subtil. Il n'est que moyennement corsé, mais il présente un bel équilibre entre des tanins fins, une minéralité de pierre mouillée et une acidité élégante. La longue finale est bien soutenue par des tanins bien construits. » (James Suckling 2023).

« J'aime le nez de violette qui jaillit littéralement, puis l'alliance de la maturité et de la jutosité en bouche, où les tanins sont discrètement présents, soulignant la cerise et le cassis côté bonbon. Un jeu assez impressionnant de chaleur (ces tanins) et de fraîcheur minérale sur la longue finale. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Un Brouilly magnifique.

Protégé par ses murs construits en 1976, le Clos la Chaize nous offre un Brouilly de haut rang. Délicatesse, belle mâche, potentiel sont les maîtres mots de ce grand Brouilly. Intense, profond et d'une netteté impeccable.

4.4/5 (5 avis)

Né d'une sélection parcellaire, ce Fleurie arbore une finesse et une élégance rares. Toucher de bouche parfaitement fluide et enveloppant, délicatesse des tanins. Equilibre parfait entre maturité du fruit et fraicheur du millésime. Attaque douce, milieu envoûtant et finale salivante. Une réussite !

4/5 (1 avis)

« Le Fleurie 2019 ondule dans le verre avec de jolis arômes de baies sucrées, d'épices, de pétales de rose et d'écorce d'orange. Mi-corsé à corsé, ample et parfumé, avec des tanins fondus et une acidité vive, il est joli et délicat, avec une belle pureté de fruit qui reflète un tri intensif après une épidémie de botrytis. » (Wine Advocate 2021)

3.9/5 (7 avis)

« Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce Côte-de-Brouilly admirable, né d'une vigne de 60 ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1 ha). Le nez mêle avec élégance la griotte, la mûre et les épices à un beau boisé racé (18 mois de barrique) et une touche plus minérale. La bouche apparaît franche en attaque, puis se développe en finesse, sans excès, mais avec une belle profondeur, autour de tanins délicats et soyeux enrobés par un fruité savoureux et un boisé aux tonalités cacaotées. Une bouteille qui vieillira en toute sérénité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

4.3/5 (3 avis)

« De ce clos de 3,5 ha ceint de mûrs datant de 1676, Boris Gruy a extrait un 2018 épatant, qui après 18 mois de passage en foudres présente un nez intense et complexe de fruits noirs mûrs, de violette, de sous-bois et de poivre. On retrouve les notes épicées et fruitées, agrémentées, d'une touche réglissée dans une bouche ample, dense, mûre, dotée de tanins à la fois fermes et fins qui confèrent à ce vin une très belle mâche. Un Brouilly intense, profond et d'une netteté impeccable. » (Le Guide Hachette des Vins 2022).

4.2/5 (6 avis)

« Le Brouilly 2019 s'ouvre dans le verre avec des notes de cerises, de pivoines, d'écorce d'orange et d'épices chaudes. Mi-corsé à corsé, ample et vif, avec des tanins poudrés, une pureté de fruit attrayante et une finale précise, il poursuit la trajectoire ascendante de cette cuvée. » (Wine Advocate 2021). Un Brouilly expressif et généreux.

4.1/5 (9 avis)

« Débordant d'arômes de cerises, de prunes et de mûres, le Brouilly 2018 est moyen à corsé, charnu et enveloppant, avec des acides vifs, des tanins poudrés et un noyau de fruit vibrant. C'est une autre belle performance pour le Château de La Chaize qui s'améliore rapidement. » (Wine Advocate 2020). Un Brouilly expressif et généreux.

4/5 (6 avis)

«Il s'agit d'un vin vibrant et structuré qui présente un bon équilibre entre les tanins et les fruits noirs exubérants. En ce sens, cette cuvée est typiquement Fleurie: mûre, pleine et sur le chemin pour acquérir une maturité de plus en plus attrayante. À boire à partir de 2021.» (Wine Enthusiast 2020)

4/5 (3 avis)

«Vinification parcellaire, 90% éraflée, à la "bourguignonne", pour ce brouilly racé aux arômes riches, précis, de fruits noirs, de pivoines, d'épices... Le vin est plein, velouté, soyeux et élégant.» (Bourgogne Aujourd'hui n° 152 - Avril-Mai 2020). Issu de l'un des plus grands terroirs de l'appellation Brouilly où les vignes sont âgées de 50 à 115 ans, Combiliaty est une cuvée parcellaire offrant beaucoup de richesse et d'ampleur sur une gourmandise de fruits noirs. Puissant, viril, c'est un vin taillé pour la garde.

3.8/5 (5 avis)

Protégé par ses murs construits en 1976, le Clos la Chaize nous offre un Brouilly de haut rang. Au-delà du jus fruité aux notes de quetsche, le terroir en granite porphyroïde confère élégance et longueur au vin qui dégage alors comme un parfum de pierres chauffées au soleil. Délicatesse, belle mâche, potentiel sont les maîtres mots de ce grand Brouilly.