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La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

95/100 (Médaille d'or)

International Wine Challenge

90/100

James Suckling

cereza
embutidos
flexible

"Que estás en los cielos

"A la nariz de bayas silvestres, fresas, piedras mojadas y flores secas le sigue un paladar de cuerpo medio con taninos finos y firmes y una viva acidez. Limpio y vivo, con fruta enérgica y un toque de especias al final. Beber ahora o guardar. (James Suckling 2023)

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Dominio

La Côte Étoilée

Variedad

Pater

Cosecha

2022

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, 63 ans de moyenne d'âge

Tierra

Piedras azules de origen eruptivo

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración de racimos enteros, de 12 a 14 días en cubas de cemento, prensado neumático suave

Cría

Parcialmente en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color rojo granate con reflejos violáceos

Nariz

Fruta negra, guindas, pimienta, notas florales y especias cálidas

Boca

Ataque fresco y vigorizante, flexible con taninos integrados que dan estructura, con notas de cereza y minerales.

Servir

Entre 14 et 16°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2035

Maridaje

Maridaje

Perfecto con una tabla de embutidos, pollo asado, despojos...

Más información La Côte Étoilée

Más información Côte-de-Brouilly

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

Sobre el vino :

La nariz de bayas silvestres, fresas, piedras húmedas y flores secas es seguida por un paladar de cuerpo medio con taninos finos y firmes y una acidez viva. Limpio y vivaz, con enérgica frutosidad y un toque de especias en el final. Beber ahora o guardar.

Desafío Internacional del Vino

International Wine Challenge

Vino calificado (guía 2024) 95/100 (Medalla de Oro)

Sobre el vino :

Finura y equilibrio con fruta vibrante y potencia enroscada en el final. Una acidez viva y bien integrada apuntala un final largo y convincente.

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