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La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

95/100 (Médaille d'or)

International Wine Challenge

90/100

James Suckling

cereza
embutidos
flexible

«El que está en los cielos»

«En nariz destacan los aromas de frutos del bosque, fresas, piedras mojadas y flores secas, que dan paso a un paladar de cuerpo medio con taninos finos y firmes y una acidez viva. Franco y vivaz, con un frutal enérgico y un toque especiado en el final de boca. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2023)

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Campo

La Côte Étoilée

Variedad

Pater

Cosecha

2022

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, 63 ans de moyenne d'âge

Tierra

Rocas azules de origen volcánico

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Maceración con racimos enteros, de 12 a 14 días en depósitos de cemento, prensado neumático suave

Cría

Envejecido parcialmente en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color granate con reflejos violáceos

Nariz

Frutos negros, guindas, cerezas, pimienta, notas florales y ligeros toques especiados

Paladar

Ataque fresco y vigoroso, flexible, con taninos bien integrados que aportan estructura, con notas de cereza y mineralidad

Servir

Entre 14 et 16°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una tabla de embutidos, un pollo asado, menudillos...

Más información en La Côte Étoilée

Más información en Côte-de-Brouilly

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 90/100

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

En nariz destacan aromas de frutos del bosque, fresas, piedras mojadas y flores secas, que dan paso a un paladar de cuerpo medio con taninos finos y firmes y una acidez viva. Franco y vivo, con un frutal enérgico y un toque especiado en el final de boca. Para beber ahora o para guardar.

Concurso Internacional de Vinos

International Wine Challenge

Vino puntuado (guía 2024) 95/100 (Medalla de oro)

Acerca del vino:

Delicadeza y equilibrio, con una fruta vibrante y una potencia envolventes en el retrogusto. La acidez viva y magníficamente integrada sustenta un final largo y convincente.

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