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Château Thivin - Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2023

Château Thivin - Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2023

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (4 clientes)

97/100

RVF

17,5+/20

Jancis Robinson

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2022)
gamay
profundo
costilla de ternera
vino de guarda

«Un Gamay ideal para guardar»

Esta cuvée, un homenaje a Zaccharie Geoffray, procede de una selección de los mejores terruños en parcelas de viñas viejas. La ambición se percibe en este vino, reflejo de un saber hacer y una crianza minuciosa. Un toque tostado y luego la fruta se impone en nariz. Profundidad y raza marcan el paladar, respaldadas por un toque ácido, taninos elegantes y una vibrante sapidez. Un vino que habrá que dejar reposar entre tres y cuatro años, y que alcanzará su plenitud a los 10 años o más. ¡Una botella magnífica!

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Campo

Château Thivin

Variedad

Zaccharie

Cosecha

2023

Denominación

Côte-de-Brouilly

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay, âge moyen des vignes : 50 ans

Tierra

Suelos de rocas de origen eruptivo (diorita porfídica) mezcladas con arcilla, con orientación este y sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Por gravedad en depósitos de fermentación por niveles, maceración parcial con racimos enteros durante 13 a 15 días, prensado suave con una prensa neumática

Cría

10 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Rojo intenso

Nariz

Aromas de fruta muy madura (grosella negra, mora)

Paladar

Redondo y cálido, con muchas especias

Servir

A 14-16°C

Abrir

Las añadas recientes deben airearse con antelación

Beber antes

2033

Guardia

10 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con una buena carne de ternera en salsa o a la parrilla, un queso Comté o un Beaufort...

Más información en Château Thivin

Más información en Côte-de-Brouilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2025) con 95/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El Château Thivin ha emprendido una renovación de su viñedo que incluye una reflexión sobre el trabajo del suelo. En proceso de conversión a la agricultura ecológica, el emparrado en las parcelas más empinadas, como en La Chapelle, es ahora la norma. La gama es amplia: blancos y tintos con predominio de la fruta, los Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). El magnífico trío Godefroy, Chapelle y Zaccharie nos ha impresionado y emocionado especialmente este año. Una prioridad para los amantes del vino y una referencia de grandes vinos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) con 2 estrellas (añada 2022) (Vino destacado)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Esta histórica finca sigue figurando entre las referencias del Beaujolais clásico, a la altura de su reputación, y la añada de 2019 es aquí un gran éxito. Como escribí el año pasado, los Geoffray han eliminado los herbicidas y los insecticidas de sus viñedos y se cuentan entre los viticultores más comprometidos de la denominación, trabajando para obtener la certificación ecológica. En bodega, la vinificación es tradicional, con maceración semicarbónica y crianza generalmente en barricas grandes, aunque algunas pequeñas cuvées pasan por un poco de madera nueva. Un imprescindible en los mejores restaurantes de Francia —y en la mesa de este escritor—; se invita encarecidamente a todos los lectores que no conozcan estos vinos a que los busquen. Este año, el Brouilly Reverdon merece una mención especial, ya que es especialmente logrado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 97/100 (añada 2022)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2024) 17,5+/20 (añada 2022)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) con 95/100 (añada 2022)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de RAPHAEL G. Publicado el 25/03/2025

Genial, como siempre

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS J. Publicado el 27/11/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ALFONS W. Publicado el 28/04/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de WILLIAM A. Publicado el 07/03/2025

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