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Domaine de la Conseillère - Juliénas 2011

Juliénas|Vino tinto

3.7/5 (12 clientes)

89/100

Robert Parker

« En la tercera añada de esta finca de siete hectáreas, los Vincent del Château Fuissé elaboran aquí un Juliénas 2011 que combina jugosas notas de frambuesa con un matiz de rosa. Satisfactorio en boca, refrescante, compensa su relativa sencillez con un encanto innegable, con una bonita salinidad en el final que lo hace apetecible, largo y ligeramente agridulce. A juzgar por mi experiencia con otros vinos de gama más alta de la denominación, se disfrutará muy bien hasta 2016.» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Campo

Domaine de la Conseillère

Cosecha

2011

Denominación

Juliénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

En una ladera orientada al sur, los suelos, compuestos principalmente por piedras de granito y pizarra, están bien drenados

Viticultura

cuidada y tradicional

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

fermentación alcohólica en depósitos (50 %) y en barricas de roble (50 %), fermentación maloláctica al 100 %, en depósitos

Cría

en depósitos (50 %) y barricas (50 %)

Grado alcohólico

13%

Ojo

de color rubí intenso, límpido y brillante

Nariz

notas florales muy marcadas, frescura, gran cuerpo, aromas de frutos rojos (cerezas con un toque picante, grosellas y frambuesas)

Paladar

Gran delicadeza y amplitud, redondo y concentrado, intenso y con un final muy largo; los taninos son finos y están bien integrados. Una gran potencia aromática, equilibrado y completo.

Servir

a 14 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2018

Producción

15 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Un vino que marida con todo: parrilladas, embutidos, ensaladas, quesos, carnes rojas e incluso pescado a la parrilla...

Más información en Domaine de la Conseillère

Más información en Juliénas

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 89/100 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

En esta tercera añada de esta finca de siete hectáreas, los Vincent del Château Fuissé elaboran un Juliénas 2011 que combina jugosas notas de frambuesa con un matiz de rosa. Satisfactorio en boca y refrescante, compensa su relativa sencillez con un encanto innegable, con una bonita salinidad en el final que lo hace apetecible, largo y agridulce. A juzgar por mi experiencia con otros vinos de gama más alta de la denominación, se disfrutará muy bien hasta 2016.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 12 opiniones