Jean-Paul et Charly Thévenet

2.5/5Ver las 6 opiniones

Desde hace cuatro generaciones, la familia Thévenet reside en Villié-Morgon, en el corazón de los viñedos de Beaujolais. Tras formarse, entre otros, con Marcel Lapierre, Charly regresa a la finca familiar en 2003 antes de crear, paralelamente, su propia finca en Régnié.

Desde 2007, Charly Thévenet, el último de la estirpe, elabora bajo su nombre una cosecha con la denominación Régnié, bautizada como Grain et Granit. Al igual que en la finca familiar, donde su padre, Jean-Paul Thévenet, sigue promoviendo los vinos «naturales», los viñedos de Régnié se cultivan de forma ecológica, sin fertilizantes químicos ni pesticidas. De este notable patrimonio vitícola —las cepas más viejas de gamay alcanzan los 70 años—, los terruños son graníticos con muy poca tierra, las raíces llegan muy rápidamente a la roca madre, lo que aporta una trama de mineralidad al vino. El joven viticultor cosecha uvas sanas y maduras. En la bodega, la vinificación se realiza de forma sencilla, mediante fermentación carbónica tradicional, con levaduras naturales. Sin clarificar ni filtrar, los vinos solo reciben una dosis mínima de sulfuroso. Los vinos jóvenes de Beaujolais de la finca Charly Thévenet ofrecen las notas afrutadas características de la gamay; con la edad, adquieren matices florales y especiados... Estos vinos tienen un muy buen potencial de guarda.

Desde 2021, Charly ha lanzado nuevas cosechas: un Régnié «En Voiture Simone», un Beaujolais blanco «Terrain Rouge» y, sobre todo, se ha unido a la finca de su padre Jean-Paul Thévenet en Morgon. Este último se jubila y ahora es Charly quien, bajo la atenta mirada de su padre, gestiona las 7 hectáreas de viñedos. Ahora orienta las cosechas hacia una mayor ligereza, pero manteniendo el estilo de los vinos. El resultado son vinos finos y elegantes, impregnados del terruño.

Más información en la página web de Jean-Paul et Charly Thévenet

Áreas recomendadas por