Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019 (Magnum)

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Robert Parker

(Notes millésime 2018)

gamay

pureté

œufs meurette

vin de garde

Fils de Jean-Paul Thévenet, Charly est devenu un vigneron émérite en créant son propre domaine à Régnié en 2007. Dans la lignée de sa famille, il crée des cuvées exemplaires pour notre plus grand bonheur offrant ici un Régnié satiné, au profil élégant et fin. Son travail en biodynamie respectueux du terroir prend tout son sens dans ce Régnié roi qui nous touche par son fruité intense et pur. Une cuvée de choix, bien loin des standards, pour s'étonner et se faire plaisir à table.

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Paul et Charly Thévenet

Cuvée

Grain et Granit (Magnum)

Millésime

2019

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de granit rose, surface de 4ha pour cette cuvée, vignes âgées de 80 ans, lieux-dits Les Braves et l' Oeillat

Vendanges

Manuelles

Elevage

1 an d’élevage 50 % cuve béton & 50% tonneau bourguignon de 3 vins. Soutirage, 15-20mg de co2, ni collé ni filtré

Viticulture

Travail en biodynamie, culture respectueuse, labour des sols

Vinification

Raisin encuvé à froid 10°, macération 3 semaines. Le temps fait son travail, l’unique action est l’analyse bi-hebdomadaire qui sert à suivre l’évolution du vin. Pas de soufre ajouté à la vendange ni à la vinification

Degré d'alcool

14%

Garde

5 à 12 ans

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat translucide aux reflets violacés

Nez

Fin, délicat, sur la pivoine, la framboise et le poivre blanc

Bouche

Ronde, ample, soyeuse, avec une matière dense et douce qui vous nappe agréablement la palais

Boire à partir de

2022

Boire avant

2030

Ouvrir

Aérer à l'avance

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera soupe au Beaujolais, œufs meurette, salade landaise au magret, filet de carpe au Régnié, saucisson chaud au Beaujolais, andouillette beaujolaise

Jean-Paul et Charly Thévenet

Plus d'information sur Jean-Paul et Charly Thévenet

Régnié

L'appellation d'origine contrôlée Régnié est une appellation communale reconnue depuis 1988, le dernier né des crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur environ 400 hectares répartis sur les communes de Régnié et Durette.

Constitué de Gamay noir à jus blanc, comme dans tout le vignoble du Beaujolais, le vin de Régnié est un vin exclusivement de couleur rouge. Les vignes tirent profit des sols en arènes issues de granite rose riche en feldspath potassique. La roche, parfois polphyroïde, contient des éléments minéraux très diversifiés. Le sable est très présent. La vinification du Régnié se fait en grappes entières, ce qui est spécifique au Beaujolais. Après une cuvaison de 8 à 10 jours, selon les millésimes et le vigneron, et une première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés, puis une 2e fermentation, malo-lactique, débute afin d'assouplir les vins  de Régnié en leur ôtant de l'acidité.

La robe rouge des vins Régnié oscille entre cerise et rubis. Subtil équilibre de fruits rouges, frais et structuré par de fins tanins, le Régnié vient de vignes orientées sud-est. Il se déguste tôt et jusqu’à 5 ans. Les Régnié de la Maison Coquard, du Domaine Dominique Piron et du Château de Pizay sont particulièrement appréciables.

Plus d'information sur les vins Régnié

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2018) Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

C'est le domaine du fils de Jean-Paul Thévenet, Charly, qui a acheté des vignes à Régnié il y a quelques années et a sorti son premier millésime en 2007. Culture biodynamique, vendanges tardives, macérations douces et faible teneur en anhydride sulfureux lors de l'élevage en vieilles barriques  sont à l'ordre de le jour. Le style est élégant et délicat, mettant l'accent sur le charme et la complexité aromatique sur la force brutale, et les vins ont tendance à vieillir avec grâce.

Avis client

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