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Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019

Name: Jean-Paul y Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019
Brand: Jean-Paul et Charly Thévenet
Rating: 2.5 (6 reviews)

Régnié|Vino tinto

2.5/5 (6 clientes)

92/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2018)

gamay

pureza

barbacoa

vino de larga guarda

Hijo de Jean-Paul Thévenet, Charly se ha convertido en un viticultor consumado al crear su propia bodega en Régnié en 2007. Siguiendo los pasos de su familia, elabora vinos ejemplares para nuestro mayor disfrute, ofreciéndonos aquí un Régnié satinado, con un perfil elegante y refinado. Su trabajo biodinámico, respetuoso con el terruño, cobra todo su sentido en este Régnié rey que nos conmueve por su intenso y puro sabor afrutado. Un vino selecto, muy alejado de los estándares, para sorprender y deleitar en la mesa.

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Sitio web calificado

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Dominio

Jean-Paul et Charly Thévenet

Variedad

Grain et Granit

Cosecha

2019

Denominación

Régnié

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de granito rosa, superficie de 4 ha para esta cosecha, viñedos de 80 años, lugares llamados Les Braves y L'Oeillat.

Viticultura

Trabajo biodinámico, cultivo respetuoso, labranza del suelo.

Vendimia

Manual

Vinificación

Uvas fermentadas en frío a 10 °C, maceración durante 3 semanas. El tiempo hace su trabajo, la única acción es el análisis bisemanal que sirve para seguir la evolución del vino. No se añade azufre ni a la vendimia ni a la vinificación.

Cría

1 año de crianza, 50 % en depósitos de hormigón y 50 % en barricas de Borgoña de 3 vinos. Trasiego, 15-20 mg de CO2, sin clarificar ni filtrar.

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Color granate translúcido con reflejos violáceos.

Nariz

Fino, delicado, con notas de peonía, frambuesa y pimienta blanca.

Boca

Redondo, amplio, sedoso, con una textura densa y suave que envuelve agradablemente el paladar.

Servir

A 14-16°C

Abrir

Ventilar con antelación.

Beber de

2022

Beber antes

2030

Guardia

5 a 12 años

Maridaje

Acompaña sopa al Beaujolais, huevos meurette, ensalada landesa con magret, filete de carpa al Régnié, salchicha caliente al Beaujolais, andouillette beaujolaise.

Más información Jean-Paul et Charly Thévenet

Más información Régnié

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 92/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Es la finca del hijo de Jean-Paul Thévenet, Charly, que compró viñedos en Régnié hace unos años y sacó su primera añada en 2007. El cultivo biodinámico, las vendimias tardías, las maceraciones suaves y el bajo contenido en anhídrido sulfuroso durante la crianza en barricas viejas están a la orden del día. El estilo es elegante y delicado, haciendo hincapié en el encanto y la complejidad aromática sobre la fuerza bruta, y los vinos tienden a envejecer con elegancia.

Valoración de los clientes

2.5/5

en 6 opiniones

Nota y opinión de M. ANDRE J. Publicado el 10/06/2022

merece 0 vino imbebible coloración en suspensión (bodega climatizada) pedido en abril de 2022 2 botellas idem