Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
«La bodega Cheveau,Favorito sus vinos del Mâconnais, se une también a la élite de los Saint-Amour con esta cuvée cuyo nombre evoca la casa familiar de 1685 situada en el pueblo. En cuanto al viñedo, se trata de una mezcla de tres parcelas con cepas de 40 años. En la copa, un vino apasionante, de color intenso, que se abre sin reservas a los frutos rojos y negros, adornados con delicados matices florales y amaderados. Una intensidad que se refleja en una boca amplia, rica y sedosa, respaldada por taninos aterciopelados y por un toque de madera perfectamente fundido con la fruta. El final, largo, especiado y profundo, acaba de convencer. » (Guía Hachette de Vinos 2022) ¡Últimas botellas disponibles!
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Ojo
vestido color rubí
Nariz
deja entrever aromas de kirsch, especias y reseda
Paladar
Un vino vivo, afrutado, con cuerpo y equilibrado. Su cuerpo es suave y armonioso.
Servir
a 14-15 °C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2016
Guardia
<br/>
Maridajes de vinos y platos
Los vinos del Beaujolais son vinos con carácter y afrutados. El Saint Amour marida a la perfección con una cocina sencilla y tradicional, especialmente con platos a base de carne blanca, pot-au-feu, estofados, parrilladas...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2022) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
La bodega Cheveau,Favorito sus vinos del Mâconnais, se une también a la élite de los Saint-Amour con esta cosecha cuyo nombre evoca la casa familiar de 1685 situada en el pueblo. En cuanto al viñedo, se trata de una mezcla de tres parcelas con cepas de 40 años. En la copa, un vino apasionante, de color intenso, que se abre sin reservas a los frutos rojos y negros, adornados con delicados matices florales y amaderados. Una intensidad que se refleja en una boca amplia, rica y sedosa, respaldada por taninos aterciopelados y por un toque de madera perfectamente fundido con la fruta. El final, largo, especiado y profundo, acaba de convencer.
Sobre el bodega :
Nicolas Cheveau y su esposa Aurélie, representantes de la tercera generación, han ampliado la superficie de la finca (20 ha) y han dado prioridad a la venta de vino embotellado con el fin de poner en valor sus terruños y su saber hacer.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE R. Publicado el 17/12/2024
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Comentario y valoración de D. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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Comentario y valoración de M. NICOLAS D. Publicado el 05/09/2022
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