Château Le Puy Emilien 2021 BIO
«¡Todo elegancia, es el vino insignia de esta famosa bodega ecológica!».
Reflejo del conjunto de parcelas del Château Le Puy, esta cuvée Emilien, sin filtrar, procede de viñedos plantados con un 85 % de merlot, un 7 % de cabernet sauvignon, un 6 % de cabernet franc, un 1 % de malbec y un 1 % de carménère. Este vino, certificado como ecológico y biodinámico, se obtiene mediante decantación en toneles y barricas durante 24 meses. Ofrece un estilo redondo, con frutos rojos bien maduros y taninos aterciopelados.
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Ojo
Granate con tendencia rubí para las añadas jóvenes.
Nariz
Desvela aromas de frutos rojos bien maduros, con predominio de grosellas negras, grosellas rojas, almendras tostadas y, en ocasiones, setas y sotobosque.
Boca
Redondo, pleno y delicado, con taninos aterciopelados y un final largo y agradablemente complejo.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2024
Beber antes
2031
Producción
150 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con una hamburguesa casera de ternera Angus, pollo asado, un filete de atún a la parrilla...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Propiedad de la familia Amoreau desde 1610, esta finca se distingue por su terruño, sus singulares métodos de vinificación y, sobre todo, su viticultura. Dirigida por fervientes defensores de la biodinámica, entre ellos su director Harold Langlais, su producción es a menudo elogiada por los amantes del vino natural, pero su estilo infusionado puede desconcertar a los habituados al burdeos clásico. Las botellas son profundas y muestran una gran capacidad de envejecimiento, desde la clásica cuvée Émilien hasta la cuvée Barthélémy. Para esta última selección parcelaria, la finca solicita a la INAO el reconocimiento como AOC, dada la geología de arcillas rojas y calizas, su ubicación en el punto más alto de la denominación y la calidad bacteriana de los suelos, que no han recibido insumos desde hace mucho tiempo. Mientras tanto, la producción de la finca se etiqueta como Vin de France.
Le Figaro vins
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Sobre el bodega :
Durante mucho tiempo ignorado, incluso menospreciado, Le Puy despierta hoy todas las codicias y suscita la curiosidad de sus vecinos más prestigiosos, que no dudan en desplazarse en grupo, tal y como nos confió Harold Langlais, su director. Hay que decir que la propiedad tiene mucho que ofrecer, aunque solo sea en lo que se refiere a su historia: una familia cuyos orígenes vitivinícolas se remontan a principios del siglo XVII, suelos que nunca han sufrido los estragos de la química desde hace más de 400 años, vinos y paisajes cuyo aura casi mística haría dudar a los cartesianos más fervientes.
Terre de Vins
Ámbito valorado Recomendado
Sobre el bodega :
Un poco más al este, con vistas al río Dordoña, el castillo Le Puy puede presumir de haber visto pasar 15 generaciones de Amoreau desde 1610. Defensores de una viticultura lo más natural posible y de una intervención mínima en la bodega, producen vinos emotivos y sinceros, ya sea el famoso Château le Puy o la Closerie Saint Roc, adquirida en 2012, cuya cosecha parcela Les Noyers 2020 es magnífica, combinando en una serenidad completa profundidad y terciopelo.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de JEAN-MICHEL P. Publicado el 20/11/2024
Este vino es puro. La materia parece haber adquirido ya matices de evolución y es de una finura notable. Sin embargo, este vino jugoso no carece de taninos, lo que contribuye a su largo final en boca. Es afrutado, con cuerpo, puro y vivo, incluso vibrante. Abrirlo la víspera para garantizar una aireación suave. A todo el mundo le gusta y a mí me encanta.
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