Château Le Puy Emilien 2021 BIO

Esta finca, propiedad de la familia Amoreau desde 1610, destaca por su terruño, sus singulares métodos de vinificación y, sobre todo, su viticultura. Dirigida por fervientes defensores de la biodinámica, entre los que se encuentra su director, Harold Langlais, su producción suele ser muy apreciada por los amantes del vino natural, aunque su estilo particular puede resultar desconcertante para los habituados al burdeos clásico. Las botellas revelan una gran profundidad y un gran potencial de guarda, desde la clásica cuvée Émilien hasta la cuvée Barthélémy. Para esta última selección parcelaria, la finca ha solicitado a la INAO el reconocimiento como AOC, teniendo en cuenta la geología de arcillas rojas y calizas, su ubicación en el punto más alto de la denominación y la calidad bacteriana de los suelos, que no han recibido insumos desde hace mucho tiempo. Mientras tanto, la producción de la finca se comercializa con la denominación «Vin de France».

Le Puy, que durante mucho tiempo fue ignorado, e incluso menospreciado, despierta hoy todas las codicias y suscita la curiosidad de sus vecinos más prestigiosos, que no dudan en acudir en masa, tal y como nos confiaba Harold Langlais, su director. Hay que decir que la finca tiene mucho que ofrecer, aunque solo sea en cuanto a su historia: una familia cuyos orígenes vitivinícolas se remontan a principios del siglo XVII, suelos que llevan más de 400 años sin sufrir los estragos de los productos químicos, y vinos y paisajes cuyo aura casi mística haría dudar incluso a los cartesianos más fervientes.

Un poco más al este, con vistas a la Dordoña, el Château Le Puy puede enorgullecerse de haber visto sucederse a 15 generaciones de Amoreau desde 1610. Defensores de una viticultura lo más natural posible y de una intervención mínima en bodega, elaboran vinos conmovedores y sinceros, ya sea el famoso Château le Puy o la Closerie Saint Roc, adquirida en 2012, cuya cosecha de parcela «Les Noyers 2020» es magnífica, ya que combina con una serenidad redonda profundidad y una textura aterciopelada.