Château Haut-Prieur 2010

Name: Château Haut-Prieur 2010
Brand: Château Haut-Prieur
Rating: 3.4 (23 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino tinto

3.4/5 (23 clientes)

Este precioso Blaye desarrolla en nariz una bonita paleta aromática, con notas de frutos rojos maduros, matices especiados y ligeros toques de cacao. Un tinto suave y redondo, equilibrado y con una estructura sólida. ¡El acompañamiento perfecto para chuletas de cordero, a la plancha o a la parrilla, según su gusto!

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Ámbito

Château Haut-Prieur

Cosecha

2010

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 10% Malbec

Tierra

Las viñas están plantadas en laderas orientadas al sur con suelos arcilloso-calcáreos.

Viticultura

Lucha integrada, cubierta vegetal natural entre hileras. Labranza. El objetivo es sencillo: desarrollar la expresión del terruño.

Vendimia

Clasificación de la vendimia con selección de los mejores granos - bajos rendimientos de 49 hl/ha.

Vinificación

Selección de la vendimia con selección de los mejores granos. Despalillado total y estrujado. Maceración prefermentativa a 20 °C. Fermentación alcohólica a 25-28 °C con remontados, prensado neumático y fermentación maloláctica a 22 °C.

Cría

12 meses en barrica

Grado alcohólico

15%

Ojo

vestido de color púrpura intenso

Nariz

Bonita paleta aromática, notas de frutos rojos maduros, matices especiados, ligeramente achocolatados.

Boca

Suave y redondo, un vino equilibrado con una estructura sólida.

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2014

Beber antes

2020

Guardia

<br/>

Maridaje de vinos y platos

à déguster idéalement sur des côtelettes d'agneau, mais également sur des viandes rouges, grillées, rôties, ou en sauce (côte de b&oelig;uf, b&oelig;uf en daube), un filet de biche ou encore un filet de sandre sauce au vin rouge...<br/>

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Valoración de los clientes

3.4/5

en 23 opiniones