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Château Les Pierrères 2007

Château Les Pierrères 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

Notas: Guía Hachette 2** «Coup de Coeur»
Fruto de una vinificación magistral y una crianza de calidad, este vino, elaborado a partir de una mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon, es una auténtica delicia que combina la fruta y la finura. «Se presenta con un color muy oscuro y ofrece una nariz expresiva de frutos negros bien maduros. Aromas que se confirman en un paladar suave, con notas de madera perfectamente integradas, respaldadas por taninos sedosos en su punto.» (La Guía Hachette de los Vinos 2010)

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Ámbito

Château Les Pierrères

Cosecha

2007

Denominación

Blaye Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo

Viticultura

cultivo sostenible, labranza, vendimia en verde, deshojado,

Vendimia

Manuales

Crianza

14 meses en barricas de roble, de las cuales el 60 % son barricas nuevas

Ojo

bonito vestido granate

Nariz

delicado y fresco, con aromas a frutos rojos bien maduros

Sabor

Amplio, con un bonito sabor a fruta, aromas de grosella negra fresca, sutiles notas amaderadas, notas tostadas y un final fresco y largo

Servir

en jarra, a 17 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2009

Apogeo

2012

Beber antes

2017

Producción

4.000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur une entrec&ocirc;te bordelaise, une pi&egrave;ce de boeuf grill&eacute;e, un carr&eacute; d'agneau au four, un filet de veau, un confit de canard, un lapin chasseur, une oie r&ocirc;tie aux c&egrave;pes...<br/>

Más información en Château Les Pierrères

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Valoración de los clientes

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3/5

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Comentario y valoración de M. FRANCIS S. Publicado el 09/12/2012

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