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Château Bel Air Perponcher - Primer vino 2016

Château Bel Air Perponcher - Premier Vin 2016

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

merlot
tartar de ternera

«Delicioso»

«Otra magnífica serie de vinos de Burdeos para la casa Despagne, con una calidad impecablemente constante. En lo más alto del cartel, este Bel Air Perponcher, deliciosamente goloso, cuya expresión aromática seduce desde el primer momento: mora, grosella negra, violeta, aromas especiados y tostados. Aromas prolongados con intensidad en boca, amplio, suave, tierno, respaldado por taninos aterciopelados y una fina acidez que le confiere tono. Ya delicioso, este Burdeos envejecerá bien». (Guía Hachette des Vins 2019) ¡Todo un éxito!

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Ámbito

Château Bel Air Perponcher

Variedad

Premier Vin

Cosecha

2016

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

80% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon 10% Cabernet franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos en los pueblos de Naujan y Postiac.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Selección manual, encubado por gravedad, fermentación prolongada en depósitos de acero inoxidable termorregulados, maloláctica.

Cría

En barricas de roble francés, aproximadamente un 30 % nuevas, durante 12 meses.

Grado alcohólico

13.5%

Azúcares residuales

0,3 g/l g/l

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Expresivo con notas de mora, grosella negra, violeta, aromas especiados y tostados.

Boca

Amplio, suave, tierno, con taninos aterciopelados y marcado por una fina acidez.

Servir

A 16°C

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal con un steak tartar de ternera, lamprea a la bordelesa o filetes de pato.

Más información en Château Bel Air Perponcher

Más información en Bordeaux

Decantador

Decanter

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2*Coup de Coeur (vino notable)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Otra magnífica serie de vinos de Burdeos de la casa Despagne, con una calidad impecable y constante. En lo más alto del cartel, este Bel Air Perponcher, delicioso a más no poder, cuya expresión aromática seduce desde el primer momento: mora, grosella negra, violeta, aromas especiados y tostados. Aromas prolongados con intensidad en un paladar amplio, suave y tierno, respaldado por taninos aterciopelados y una fina acidez que le confiere vigor. Ya delicioso, este Burdeos envejecerá bien.

Sobre el bodega :

Antigua propiedad de la familia Perponcher, que tuvo que huir a Holanda tras la revocación del edicto de Nantes, adquirida en 1990 por la casa Despagne. Un cru situado en una meseta arcillosa y silícea que domina el Dordoña, imprescindible en Burdeos (en los tres colores), Burdeos Superior y Entre-deux-Mers.

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