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Château Croix-Mouton - Burdeos Superior 2019

Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019

90/100

Decanter

89/100

Yves Beck

88-89/100

Vert de Vin

merlot
afrutado
gourmand
carne roja
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«¡Calificación de 90/100 a un precio atractivo!»

«Procedente de tierras que originalmente fueron plantadas con viñedos por los romanos, este vino es ahumado, denso y de una riqueza negra. Las notas audaces de ciruela y los taninos a punto de suavizarse son las características más destacadas de este vino compuesto principalmente por merlot. » (Wine Enthusiast 2021) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Château Croix-Mouton

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

96% Merlot, 2,5% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot

Tierra

Arcilloso-limoso, arcillas profundas

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Mecánica

Vinificación

Depósitos de hormigón y acero inoxidable

Cría

20 % en barricas y 80 % en depósitos con o sin madera durante 3 a 4 meses.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color granate brillante

Nariz

Aromas concentrados de fruta madura envolvente, agradables notas de grosella, casis y fresa silvestre.

Boca

Taninos estructurados y aromas intensos de frutos negros ligeramente especiados, asociados a notas florales de rosa y violeta, con un agradable final.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Producción

285 000 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una ensalada de queso de cabra caliente, una bavette con chalotas, pollo asado...

Más información en Château Croix-Mouton

Más información en Bordeaux

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Nariz ligeramente cerrada al principio, luego buena concentración de grosellas negras y zarzas negras en boca. Bonita densidad y una suculenta dulzura. Un toque de roble y especias aporta un poco de rusticidad a los taninos, pero hay un buen núcleo y me gusta la cereza con tonos elevados. Buen comportamiento. 2022-2029.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 89/100

Acerca del vino:

Viñedo de 70 hectáreas sobre suelos arcilloso-limosos. La edad media de las cepas es de 38 años. En 2019, la producción alcanzó los 42 hl/ha, lo que equivale a unas 285 000 botellas. El vino ha conservado su carácter juvenil y fresco, en comparación con la cata de vinos nuevos. Tiene temperamento, frescura y taninos que le confieren amplitud. Un vino con carácter que pide madurar. 2023-2034.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2020) 88-89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz ofrece potencia y una ligera concentración. Encontramos notas de cassis maduro, frutos silvestres y, más ligeramente, mora de Boysen, asociadas a finos toques de guinda madura/jugosa, violeta y sutiles notas de zan y pimienta gris. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una trama ácida, jugosidad y golosidad. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa y madura, frutos negros y, más ligeramente, mora, violeta, combinadas con toques de té, frambuesa triturada y ligeros toques de regaliz, especias y tostado. Buena persistencia. Los taninos son muy finos.

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