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Château Croix-Mouton - Burdeos Superior 2019

Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019

90/100

Decanter

89/100

Yves Beck

88-89/100

Vert de Vin

merlot
afrutado
gourmet
carne roja
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«¡Calificación de 90/100 a un precio muy atractivo!»

«Procedente de tierras donde los romanos plantaron las primeras viñas, este vino es ahumado, denso y de una riqueza oscura. Las notas audaces de ciruela y unos taninos a punto de suavizarse son las características más destacadas de este vino elaborado principalmente con merlot. » (Wine Enthusiast 2021) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Campo

Château Croix-Mouton

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

96% Merlot, 2,5% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot

Tierra

Arcilloso-limoso, arcillas profundas

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Mecánica

Elaboración del vino

Depósitos de hormigón y acero inoxidable

Cría

20 % en barricas y 80 % en depósitos, con o sin madera, durante 3 o 4 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Vestido granate brillante

Nariz

Aromas intensos y envolventes de fruta madura, con agradables notas de grosella roja, grosella negra y fresa silvestre

Paladar

Taninos con cuerpo y aromas intensos de frutos negros ligeramente especiados, combinados con notas florales de rosa y violeta, y con un agradable final

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Producción

285 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar una ensalada de queso de cabra caliente, un filete de falda con chalotas, un pollo asado...

Más información en Château Croix-Mouton

Más información en Bordeaux

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Nariz ligeramente cerrada al principio, pero luego se aprecia una buena concentración de grosella negra y zarzamoras en boca. Bonita densidad y una suculenta suavidad. Un toque de roble y especias aporta a los taninos un cierto carácter rústico, pero tiene un buen núcleo y me gusta la cereza con sus notas altas. Buena evolución. 2022 - 2029

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 89/100

Acerca del vino:

Viñedo de 70 hectáreas sobre suelos arcilloso-limosos. La edad media de las vides es de 38 años. En 2019, la producción alcanzó los 42 hl/ha, lo que equivale a unas 285 000 botellas. El vino ha conservado su carácter juvenil y fresco, en comparación con la cata de vinos jóvenes. Tiene temperamento, frescura y taninos que le aportan amplitud. Un vino con carácter que pide tiempo para desarrollarse. 2023-2034

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2020) 88-89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz se aprecia potencia y una ligera concentración. Destacan notas de grosella negra madura, frutos rojos silvestres y, de forma más sutil, mora de Boysen, combinadas con delicados toques de guinda madura y jugosa, violeta, así como sutiles notas de zanahoria y pimienta gris. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una estructura ácida, jugosidad y un sabor delicioso. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa y madura, frutos negros del bosque y, más ligeramente, mora y violeta, combinadas con toques de té, frambuesa triturada, así como ligeros toques de regaliz, especias y notas tostadas. Buena persistencia. Los taninos están muy sutilmente marcados.

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