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Château Croix-Mouton - Burdeos Superior 2019

Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019

90/100

Decanter

89/100

Yves Beck

88-89/100

Vert de Vin

merlot
afrutado
glotón
carne roja
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«¡Una puntuación de 90/100 a un precio muy atractivo!»

«Procedente de tierras en las que los romanos plantaron viñas por primera vez, este vino es ahumado, denso y de gran intensidad. Las notas afrutadas de ciruela y los taninos a punto de suavizarse son las características más destacadas de este vino elaborado principalmente con merlot. » (Wine Enthusiast 2021) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Château Croix-Mouton

Cosecha

2019

Denominación

Bordeaux Supérieur

Región

Burdeos

Cepas

96% Merlot, 2,5% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot

Tierra

Arcilloso-limoso, arcillas profundas

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Mecánica

Vinificación

Depósitos de hormigón y acero inoxidable

Crianza

20 % en barricas y 80 % en depósitos, con o sin madera, durante 3 o 4 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color granate brillante

Nariz

Aromas intensos a fruta madura que envuelven el paladar, con agradables notas de grosella roja, grosella negra y fresa silvestre

Sabor

Taninos con cuerpo y aromas intensos de frutos negros con un ligero toque especiado, combinados con notas florales de rosa y violeta, y con un agradable retrogusto.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2030

Producción

285 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una ensalada de queso de cabra caliente, un filete de falda con chalota, un pollo asado...

Más información en Château Croix-Mouton

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Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Nariz ligeramente cerrada al principio, seguida de una buena concentración de grosella negra y zarzas negras en boca. Buena densidad y una suculenta suavidad. Un toque de roble y especias aporta a los taninos un cierto carácter rústico, pero tiene un buen núcleo y me gusta el sabor a cereza con notas altas. Buena evolución. 2022 - 2029

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 89/100

Acerca del vino:

Viñedo de 70 ha sobre suelos arcillo-limosos. La edad media de las vides es de 38 años. En 2019, la producción alcanzó los 42 hl/ha, lo que equivale a unas 285 000 botellas. El vino ha conservado su carácter juvenil y fresco, en comparación con la cata de vinos jóvenes. Tiene temperamento, frescura y unos taninos que le aportan amplitud. Un vino con carácter que necesita tiempo para desarrollarse plenamente. 2023-2034

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2020) 88-89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz destaca por su potencia y una ligera concentración. Se aprecian notas de grosella negra madura, frutos rojos silvestres y, de forma más sutil, de mora de Boysen, combinadas con delicados toques de guinda madura y jugosa, violeta, así como sutiles notas de zanahoria y pimienta gris. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una estructura ácida, jugosidad y un sabor goloso. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa y madura, frutos del bosque negros y, de forma más sutil, mora y violeta, combinadas con toques de té, frambuesa machacada, así como ligeros toques de regaliz, especias y notas tostadas. Buena persistencia. Los taninos están muy sutilmente marcados.

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