Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur 2022

Desde hace media década, esta zona vinícola de Entre-Deux-Mers seduce por sus vinos generosos, con un expresivo sabor afrutado que combina a la perfección con un toque tostado de madera.

Con un estilo bastante elegante, marcado por un aroma a la vez floral y afrutado, con un toque de vainilla procedente de la crianza en barrica, este vino cumple con su cometido. Carnoso, redondo y bien estructurado, con taninos aún firmes, marida bien con un magret de pato a la parrilla o un pato con aceitunas. 2025-2029

A partir del viñedo familiar de la margen derecha, situado en Vérac, cerca de Fronsac, Hervé Lhuillier ha creado una auténtica marca de Burdeos Superior, cuyos pilares son la profundidad, la autenticidad y un cuidado toque de madera. Las nuevas viñas de sauvignon, malbec y petits verdot, plantadas sobre afloramientos calcáreos (las canteras se pueden visitar), entrarán pronto en producción. Si bien la máquina de selección por densidad ha aportado mayor precisión a la cosecha de 2018, seguimos sin estar del todo convencidos en cuanto a las extracciones y la crianza, que resultan un tanto exageradas. Dejemos que los vinos se asienten antes de plantearnos quitar la estrella.

Aroma agradablemente afrutado a fresas, frambuesas y regaliz. Este vino tinto de cuerpo medio es fresco y jugoso, con taninos ligeramente amargos que recuerdan al té. Para consumir en 2025.

El bouquet del Fleur Haut Gaussens resulta muy atractivo. Desde el primer momento, destila fruta y frescura a través de matices de menta y frutos rojos. Esta frescura se refleja bien en el ataque. De buena densidad, el vino presenta taninos aún algo ásperos, pero están bien integrados y hay suficiente cuerpo para redondearlo todo.  2027-2037

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Aroma intenso, ligeramente etéreo, con notas de mora y violeta. En boca, taninos firmes, bastante con cuerpo y un buen final.