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Château La Freynelle - Cabernet Sauvignon 2018

Château La Freynelle - Cabernet-Sauvignon 2018

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

88-90/100

Robert Parker

cabernet sauvignon

«Elaborado al 100 % con Cabernet Sauvignon, el Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 presenta un color púrpura granate intenso y se muestra un poco tímido al principio, para luego abrirse y revelar aromas de grosella negra fresca, moras machacadas y frambuesas negras, con notas de mentol y chocolate negro. De cuerpo medio a pleno, con un gran núcleo de frutos negros vivos, presenta una textura firme y fina y termina con una agradable frescura.» (Wine Advocate - 2019)

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Ámbito

Château La Freynelle

Variedad

Cabernet-Sauvignon

Cosecha

2018

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

100 % Cabernet-Sauvignon

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, parcelas de 5 ha, viñedos con una edad media de 20 años

Viticultura

Cultivo sostenible. Sin fertilización sistemática, cubierta vegetal, control fitosanitario con dosis mínimas, poda en guyot simple

Vendimia

Vendimia en su punto óptimo de maduración aromática; las uvas se pisaron y se despalillaron antes de introducirlas en las cubas

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados a unos 25 °C. La duración de la maceración (entre 15 y 25 días) se determinará en función de la añada y del potencial de cada parcela. La cata es el único criterio decisivo. Los trasiegos periódicos aportarán el oxígeno necesario para que los taninos de la madera y del vino se integren.

Crianza

Los vinos se crían y se añejan en barrica durante 12 meses

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color granate brillante con reflejos violáceos

Nariz

Muy expresivo, con aromas a frutos rojos, especias y vainilla

Sabor

Proporciona la misma intensa sensación de fruta madura. Los taninos están perfectamente integrados y son armoniosos.

Servir

A 16-18°C

Abrir

30 minutos antes

Beber antes

2025

Guardia

Este vino, ligero y agradable de beber cuando es joven, se puede disfrutar tras unos años de crianza.

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con aves, carnes rojas y quesos

Más información en Château La Freynelle

Más información en Bordeaux

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2019) 88-90/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Elaborado al 100 % con Cabernet Sauvignon, el Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 presenta un color púrpura granate intenso y se muestra un poco tímido al principio, para luego abrirse y revelar aromas de grosella negra fresca, moras machacadas y frambuesas negras, con notas de mentol y chocolate negro. De cuerpo medio a pleno, con un gran núcleo de frutos negros vivos, presenta una textura firme y fina y termina con una agradable frescura.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

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