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Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021

Name: Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021
Brand: Château Lamothe-Vincent
Rating: 2.9 (12 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

2.9/5 (12 clientes)

merlot

afrutado

sin azufre añadido

vegano

«¡Sin sulfitos y vegano!»

Con solo un cuidado especial, este vino ha encontrado el camino hacia su verdadera esencia: profundo, destila aromas desenfrenados de cereza, frambuesa, ruibarbo y violeta. Puro y vivo, expresa sin reservas la riqueza y la suavidad de los suelos arcillosos de los que procede. ¡Qué fruta!

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Sitio web calificado

21 440 opiniones

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Ámbito

Château Lamothe-Vincent

Variedad

Libertae

Cosecha

2021

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Encépagement : 75% Merlot, 25% Malbec

Tierra

Capa de arcilla y sílice sobre molasas del Agenais; brunisoles y calcosoles sobre arcillas hinchables, orientación sur

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Selección de la vendimia, despalillado total, protección de la vendimia con CO₂, levaduras naturales, temperatura de fermentación de 24-28 °C, maceración de 12 a 24 días con descargas, embotellado con nitrógeno sin adición de sulfitos

Crianza

6 meses en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 10 y 16 °C

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color intenso con matices púrpura

Nariz

Profundo, destila aromas desenfrenados de cereza, frambuesa, ruibarbo y violeta

Sabor

Puro y vivo, expresa sin reservas la riqueza y la suavidad de los suelos arcillosos de los que procede.

Servir

A 15-17°C

Apogeo

2024-2025

Beber antes

2027

Guardia

3 a 5 años

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, a la parrilla, cordero y aves de corral

Más información en Château Lamothe-Vincent

Más información en Bordeaux

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una extensa finca de 92 ha en la región de Entre-deux-Mers, fundada en 1920 por los bisabuelos. Sus puntos fuertes: una bodega muy moderna terminada en 2016 y las competencias complementarias de Christophe Vincent (en los viñedos) y de Fabien (en la sala de vinificación). Se dice que San Vicente les inspira, pero son más bien su sólida formación técnica y su exigencia lo que hacen de esta finca un referente en los vinos de Burdeos y Burdeos Superior.

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

2.9/5

en 12 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 16/11/2022

Un Burdeos «moderno» y atrevido. Es cierto que aún no está del todo asentado. No obstante, la estructura está ahí, amplia y densa, respaldada por taninos untuosos y con cuerpo, impregnados de frutos negros maduros y golosos con una buena acidez. En boca, el paso medio es compotado, fresco y con intensos toques de vainilla. Se nota un ligero toque a brett en el final, sin resultar realmente desagradable, como es habitual en los vinos «Nature». Muy económico a la hora de comprarlo. Se disfruta muy bien a 17 °C acompañado de dos palomas de granja adobadas con tocino y asadas, con guisantes a la chalota en su propio jugo. Puntuación: 3,5.