Nota: Bettane & Desseauve (Le Monde 2) «Coup de Coeur»
«Château Malromé nos recuerda oportunamente que la variedad de uva Sémillon puede dar lugar a los vinos blancos más originales y con mayor cuerpo del suroeste, con inimitables notas de miel de acacia... El 2005 de Château Malromé, vinificado a la perfección, devuelve la confianza en la capacidad de este «cantón» de la Gironda —que ya es un anticipo de Bergerac— para producir grandes vinos blancos a un precio muy asequible para su categoría» (Michel Bettane y Thierry Desseauve). ¡Un 100 % Sémillon que hay que descubrir sin demora!
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Nariz
Intenso, con aromas de flores blancas (espino blanco, acacia)
Sabor
Amplio y rico, con agradables aromas a miel y cítricos, realzados por un sutil toque amaderado. El final es largo, con notas yodadas.
Servir
en jarra, a 11-12 °C
Abrir
y servir
Beber a partir de
2009
Apogeo
2009
Beber antes
2012
Maridajes de comida y vino
Une cuvée parfaite sur les crustacés, des Saint-Jacques, des poissons cuisinés, des viandes blanches avec sauce à la crème...<br/>